Kaikki Arcachonin lahdella vierailevat tuntevat Dunes Blanchesin, kuuluisat kevyet kermavaahtokakut, jotka Pascal Lucas keksi vuonna 2007 Picqueyssa Cap-Ferretissä. Nyt sinun ei tarvitse tehdä matkaa, vaan voit löytää niitä Pariisista!
Mutta mitä se on, kysyvät ne, jotka eivät tiedä? Se on tuoretta chouquettea, jonka päällä on Pascalin salaista kermavaahtoa. Onnellinen avioliitto, joka syntyi illanvieton jälkeen, oli heti menestys, niin että hän rekisteröi tuotemerkin heinäkuussa 2009.
Hän avasi ensimmäisen yhden tuotteen putiikkinsa vuonna 2016 Bordeaux'n Kultaisessa kolmiossa. Menestyksensä pohjalta hän jatkoi Arcachonissa vuonna 2017. Nyt hän on lähdössä Pariisiin, Marais'n kaupunginosaan, jossa hän laskee matkalaukkunsa tai pikemminkin pienet kaalinsa.
Se on siisti kauppa, jossa on merenrantatunnelmaa: vaaleaa puuta, valkoista hiekkaa ja köysiä. Älä etsi 150 reseptiä, täällä on vain yksi tuote ja yksi tuoksu, paitsi viikonloppuisin, jolloin maanantaina julkistetaan katoava tuote kaupan Facebook-sivulla.
Olemme parhaillaan löytämässä ephemeraa, joka on luotu yhteistyössä Mouton Cadet'n ja sen enologin kanssa. Testasimme valkoviini-yuzu-versiota kuuluisimmasta.
Choux-leivonnaiset täytetään paikan päällä päivän mittaan kysynnän mukaan, mikä takaa rapeuden ja tuoreuden yhdistelmän. Yksi Dune Blanche maksaa 1,30 euroa ja 6 kpl 7,20 euroa. Viikonloppuna ephemeral maksaa 1,80 euroa.
Miten olisi pieni paketti jaettavaksi (tai sitten ei)?
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 26. marraskuu 2025
Paikka
Dunes Blanches Pariisi
54 Rue des Archives
75004 Paris 4
Hinnat
la dune : €1.3
éphémère : €1.8
les 6 : €7.2
les 12 : €14.4
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.facebook.com
