C'est BIO la France -festivaali: maistiaisia ja DJ-settejä etiketin 40-vuotisjuhlan kunniaksi torstaina Pariisissa.

"C'est BIO la France" -festivaali juhlistaa BIO-merkin 40-vuotista taivalta torstaina 22. toukokuuta 2025 Groupe Le Monden kaaren alla. Mitä ruokalistalla on? Paikallisia tuotteita, teknoa ja luomulevitteitä ultra-gourmet-illassa, jossa on sitoutuneita DJ-settejä.

Kutsumme kaikki herkkusuut, vastuulliset juhlijat ja ympäristöystävälliset nautiskelijat - tänä torstaina 22. toukokuuta 2025 tapaamme Groupe Le Monden (Pariisi 13e ) kaaren alla tapahtumaan, joka tuoksuu paikallisilta tuotteilta, teknolta ja luomulaatuisilta levitteiltä! C'est BIO la France-niminen festivaali juhlistaa BIO-merkin 40-vuotispäivää keskittymällä makuihin, kykyihin ja biitteihin, ja se järjestetään yhteistyössä M Publicitén ja erittäin maukkaan Food Marketin kanssa.

Festivaalin ytimessä on noin kaksikymmentä luomutuottajaa eri puolilta Ranskaa, jotka ovat valmiita esittelemään luonnonviinejään, kypsytettyjä juustoja, jodioituja ostereita, kuohuvaa kombuchaa ja muita herkkuja. Tunnelma? Maistelumarkkinat + eettinen tanssilattia = voittava yhdistelmä.

Varaukseen sisältyy alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka kahdesta kulinaarisesta maailmasta :

Ensimmäinen, joka on saanut inspiraationsa katuruoasta ja keittiöistä eri puolilta maailmaa, on täynnä klassikoita, jotka on otettu uudelleen käyttöön.
Toisessa, markkinaruokiin perustuvassa ruokalajissa on läsnä olevien tuottajien työtä.

Kaksi mittatilaustyönä laadittua ruokalistaa, jotka kuusi kokkia on valmistanut jalat tiukasti maassa ja sesongit mielessä. Mitä ruokalistalla on? Mikaëla Liaroutsosin(Étsi) kesäkurpitsa- ja tzatzikifritterit alkupaloina tai Musan Nitamagi-keittiössä uudistetut majoneesimunat. Pääruokana Chloé Charlesin ja Raphaëlle Orliangen grillattu riisisalaatti, jossa on raakoja vihanneksia, kananmunia, naudanlihaa ja thaimaalaista vinaigretteä (Lago), tai Mehmetin falafel-pitaleipä. Ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä,Ouliana Livezen länsi-intialainen kookos-agrume mont-blanc tai Brutuksen crêpe pommes tatin, suolavoi-karamelli ja kardemumma-vanilja-chantilly. Kuolaako kuola? Niin mekin.

Ja sulattaa? Isoja ääniä. Kahdeksasta alkaen lava muuttuu vihreäksi tanssilattiaksi elektrokokoonpanolla, jossa esiintyvät Baccus house-energiallaan ja DJ Falcon, joka on ranskalaisen Touchin johtohahmo. Settien välissä voit paahtaa Brutuksen valitsemilla 25 luomusiiderillä tai haukata palan raakahunajaa.

Se on luomua, se on hyvää, se on juhlavaa, se on torstaina 22. toukokuuta. Lyhyesti sanottuna orgaanis-logisesti ohittamaton tapahtuma.

Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.