La Grande Épicerie de Paris palaa jälleen kilpailuun ja tarjoilee todellisen bistro-elämyksen! 7. tammikuuta – 1. helmikuuta 2026 tämän rue de Sèvresn perinteikkään keskuksen, läheisen Bon Marché Rive Gauche -myymälän, ylläpidon. Se jälleen asettaa pöydälle vichy-kankaiset pöytäliinat ja juhlii parisilaista bistron maailmaa, sen roiskuvia reseptejä, runsaita kastikkeita ja herkullisia jälkiruokia, jotka saavat asiakkaat hymyilemään.
Lauluravintolan pukukopissa, La Table, joka sijaitsee kaupassa, tarjoilee 7. tammikuuta – 31. tammikuuta 2026 ajan erityismenua, joka on täysin houkutteleva bistro-tyylinen kokoroasteryömme menu. Kaikki on järjestetty huippukokin Cédric Erimée'n johdolla. Ajatus on yksinkertainen – kierros klassikoita, jotka lainaavat vaikutteita kolmesta ikonikkisesta pariisilaisesta ravintolasta.
Alkuruoaksi tarjolla ovat eteläisen Madiran-viinialueen tyypilliset meurette-tyyliset munat, eli La Fontaine de Marsin reseptillä valmistettuna. Tämä perinneruoka on saanut innoituksensa Christiane Boudonin jakamasta ohjeesta, ja hän onkin merkittävä vaikuttaja talon historiassa.
Pääruoka vie myös Bistrot des Tournellesiin, jossa tarjolla on kanaa kylmänä valkoviinisien ja suppilovahveroiden kera. Lisukkeena herkullinen kastike ja itse tehdystä kanafondista keitetty liemi.
Lopuksi makeasti, klassinen valinta on Brasserie Lippin kuuluisa idänmökki, joka tarjoilee perinteitä mukaillen runsaita herkkuja. Tämän herkullisen lopetuksen on luonut keittiömestari Pascal Jounault.
Jotta bistrofiilis säilyisi vielä kotona, La Grande Épicerie de Paris on valinnut yli 70 merkkiä tuotteineen, joista 8 ovat aivan uusia. He ovat keränneet kokkinsa yhteen kokoelman ympärille, joka huokuu mukaan otettavaa bistro-meininkiä: pâté en croûte, täytetty kaali, cassoulet, flan, rommibaba ...
Lopuksi, tarjolle tuodaan Simon Auscher – Instagramin tähtikokki – eksklusiivisia ja rajoitetun erän luomuksia. Nomie Épices -brändin alla hän esittelee savustettua, mausteista suolaa sekä "béchamel"-sekoitteen, joka tekee kastikkeiden taittelusta kuin bistroissa konsanaan. Tava Hadan kanssa hän puolestaan tarjoaa valikoitua harissentäytekurkkua ja harissa-ketchupia suoraan pulloon.
Suuri ja arvostettu bistrot – versio huippuluokkaa.
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
- 7. tammikuu 2026 At 1. helmikuu 2026
Paikka
Pöytä La Grande Epicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris 7
Pääsy
M° Sèvres Babylone
Virallinen sivusto
www.lagrandeepicerie.com
