Île-de-France: mistä löydät alueen parasta 2025 luomutilaleipää?

Ohella Graziella de Sortiraparis, Caroline de Sortiraparis · Kuvattua My de Sortiraparis · Päivitetty 3. lokakuu 2025 klo 18:23
Tutustu 2025 parhaan luonnonmukaisen maatilaleivän voittajiin Pariisin alueella. Alueellisen kilpailun tulokset on julkistettu, ja voittaja on Hauts-de-Seinessä sijaitseva leipomo!

Pariisin, Seine-et-Marnen, Yvelinesin, Val-d'Oisen, Seine-Saint-Denisin jaEssonnen parhaasta perinteisestä patongista järjestetyn kilpailun jälkeen on nyt uusi kilpailu, jossa alueen käsityöläisleipureiden asiantuntemusta esitellään jälleen kerran: kilpailu Pariisin alueen parhaasta luonnonmukaisesta maatilaleivästä. Tänä vuonna 64 käsityöläisleipuria osallistui luomuleipiensä kilpailuun.

Kun tuomaristo oli haistanut, tunnustellut ja maistanut lukuisia luomuleipiä, se teki päätöksensä. Tuomaristo kiinnitti huomiota useisiin kriteereihin, kuten leivän ulkonäköön, leivontaan, muruun, tuoksuun ja makuun.

Pariisin alueen 2025 parhaan luonnonmukaisen leivän palk innon sai Basile Fourmont, joka johtaa"Des racines et du pain" -nimistä leipomoa Clamartissa, Hauts-de-Seinessä. Häntä seurasivat Benjamin Vigreux Pariisin 20. kaupunginosassa sijaitsevasta Boulangerie Grainesista ja Alidina Bryan Montgeronissa sijaitsevasta La Craquantesta.

Christophe Louie - PainsChristophe Louie - PainsChristophe Louie - PainsChristophe Louie - Pains


Ile-de-France 2025 -alueen parhaasta luomuleivästä järjestetyn kilpailun tulokset.

  1. Basile FOURMONT - Des Racines et du Pain Clamartissa (92140).
  2. Benjamin VIGREUX - Boulangerie Graines, Pariisi (75020).
  3. Alidina BRYAN - La Craquante Montgeronissa (91230).
  4. Jean-Paul TARANNE - Le Fournil Gourmand, Noisy-le-Grand (93160)
  5. Alexandre PLANCHAIS ja Cathy ROHR - Boulangerie Alexiane Pariisissa (75018).

Onnittelut voittajalle ja kaikille osallistujille!

Hyödyllinen tieto

Virallinen sivusto
boulangersdugrandparis.com

Kommentit
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi