Tänä keväänä gourmet-kilpailujen määrä on kasvussa. Pariisin Notre-Dame de Paris'n esipihalla järjestetyssä Fête du Pain -tapahtumassa peräti viisi kilpailua palkitsi alueen leipureita! Paras perinteinen ranskalainen patonki, paras voileipä ja paras voicroissant saivat kaikki mitalit Pariisin alueella toukokuussa.
Toinenkin kilpailu oli uutisissa: Seine-et-Marnen parhaasta croissantista ja parhaasta pain au chocolatista. Tässä yhteydessä palkittiin 77 alueen leipurit, jotka olivat valmistaneet parhaita gourmet-luomuksia näiden kahden keskeisen leivonnaisen pohjalta.
Valinta ei ollut valamiehistölle helppo. Päätöksentekoa varten ammattilaiset koskettivat, haistelivat ja tietysti maistelivat monia tilaisuutta varten tehtyjä luomuksia. Kuka sitten pääsi palkintokorokkeelle? Kenellä oli kunnia lähteä tuomariston onnittelujen kera? Maison de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine-et-Marne ilmoitti kauan odotetut voittajat 7. toukokuuta sosiaalisten verkostojensa kautta.
Croissant-luokassa Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux 'ssa sijaitseva Aux Deux Épis -leipomo voitti ensimmäisen palkinnon, ja sen jälkeen tuli Aux 4 Épis La-Ferté-sous-Jouarressa. Kolmanneksi sijoittui Fred Factory Pontault-Combault' ssa.
Jos pidät enemmän pain au chocolat -leivonnaisesta, löydät tämän leivonnaisen parhaan luomuksen La-Ferté-sous-Jouarressa sijaitsevasta Aux 4 Épis -leipomosta.
Lue tulokset ja vuoden 2025 palkintoluettelo Seine-et-Marnen parhaasta croissantista ja parhaasta pain au chocolatista.
Onnittelut voittajille ja kaikille osallistujille!
