שכחו את כל הדעות הקדומות שלכם על אוכל בריא (קל מדי, תפל מדי, לא מספיק טעים...) ובואו לבקר בקפה Mareva, ברובע ה-18.
בראש המקום עומדת מארבא רנפטל, שגילתה לפני כמה שנים שהיא סובלת מאי סבילות ללקטוז. לאחר שעבדה כאנליסטית פיננסית בחברה אמריקאית גדולה, היא החליטה לעזוב הכל ולפתוח את קפה מארבא, לאחר שסיימה קורס קונדיטוריה.
לכן, בקפה Mareva אין לקטוז, אין גלוטן, אבל יש הנאה מקסימלית במקום הזה, שאינו מיועד רק לאנשים הסובלים מאי-סבילות! למעשה, Mareva Ranftl רצתה להוכיח לכולם באמצעות בית הקפה הזה שאפשר לאכול בריא וגם לפנק את בלוטות הטעם והקיבה.
בתפריט תמצאו מנות בריאות, מנות צמחוניות, מנות טבעוניות... אבל גם מנות בשריות! הכוכבת של המקום היא וופל בטטה תוצרת בית, אותו ניתן לטעום בגרסת "אבוקדו קלאסי", המנה הנמכרת ביותר (11 אירו), בגרסה איטלקית עם פסטו, פרמזן וקופה (12 אירו), עם עוף בקארי (13 אירו) או בגרסת BLT (השילוב המנצח המפורסם של בייקון, חסה ועגבנייה; 13 אירו).
בכל שעות היום, בקפה Mareva, חובבי האוכל והגורמה יכולים לשבת לארוחת בוקר במחיר נוח ( 22 אירו)! בתפריט תוכלו לבחור בין וופלים קלאסיים מלוחים ומתוקים (4-6 אירו). אל תתנגדו לפיתוי של וופל עוף מטוגן נדיב תוצרת ארה"ב. פורנוגרפיה קולינרית במלוא מובן המילה!
בנוסף, כאן כל התוספות הן תוצרת בית, החל מחמאת בוטנים ועד פרלינה, קרמל וקצפת טבעונית. רק דברים טובים, אנחנו אומרים לכם!
לחובבים, Café Mareva מציע גם פנקייקים מקמח אורז, טוסטים עם אבוקדו (9 אירו), ביצים על טוסט, קערות בודהה (13 אירו), קערות שייקים (9 אירו), מרקים ללא גלוטן (8 אירו) וכן מגוון רחב של מאפים, עוגות וטארטים של היום, תוצרת בית כמובן!
בגזרת המשקאות, אנחנו מתלבטים בין תה מבית Brûlerie Belleville, מיץ פירות טרי של היום (4 אירו), תה קר תוצרת בית, לימונדה תוצרת בית (4 אירו)... בסופו של דבר אנחנו בוחרים בחאי תה לאטה (5 אירו), כדי להתמלא באנרגיה!
בקיצור, קפה מארבא הוא באמת המקום הנכון לאכול בו בריא מבלי לוותר על הטעמים והפינוקים!
אתר רשמי
www.cafemareva.com
