אתם אוהבים בתי קפה נסתרים , מקומות נחמדים שבהם אפשר לשבת עם המחשב הנייד וללגום תה חם או קר או קפה טוב עם לחמניית קינמון? בואו נלך למארה, לחצר המכון השוודי, כדי לגלות את בית הקפה החדש Café Fika Paris, שנפתח בהשקה מוקדמת ביוני האחרון וכעת חוגג את פתיחתו הרשמית עם שלל מטעמים ומאכלים שניתן ליהנות מהם לאורך כל היום.
למידע, fika בשוודיה הוא חטיף קטן שאפשר לאכול לאורך כל היום, הפסקת קפה מתוקה שאפשר לפנק את עצמנו בה עד 7 פעמים ביום. לכן, זה אך טבעי שהקפה אימץ את השם הזה, שכן הוא מאפשר לנו להתפנק בכל שעה ביום.
בראש בית הקפה עומדים קרוליין ודמיאן, שמזה 10 שנים מארגנים אירועי קולינריה עם שפים שוודים, בין היתר. הם התאהבו במדינה, אותה חקרו לעומק כדי לגלות את הגסטרונומיה והתרבות שלה, והחליטו להשיק את פרויקט בית הקפה השוודי, שבו יוכלו לשלב קלאסיקות מהמטבח והקונדיטוריה השוודיים בסגנון משלהם, תמיד עם טעם טוב ויצירתיות.
עם ההגעה, האווירה נינוחה והסביבה מוארת. מולנו ניצב דלפק עם מטעמים טעימים, ואנו מגלים מרפסתיפה וחדר פנימי שבו כמה אנשים עובדים במתכונת של coworking תוך שהם לוגמים קפה.
תפריט:
הספוט מציע לנו טוסטים, קציצות עם אוכמניות, כריכים חמים, פאי מלוח, מרק היום וסלטים עונתיים. בגזרת המתוקים, תמצאו Kannelbulleet, babkas שוקולד,chokladbollars, Kokos ללא גלוטן ומאפים שוודיים נוספים שקשה לבטא את שמם. התאהבנו בעוגת הזוקיני, שמזכירה במרקמה את עוגות הגזר.
מבחינת משקאות, תוכלו ליהנות מתה וקפה חם או קר, מיצים טריים, בירות ויינות בכוסות. Lykke Kaffegârdar, הספקית של התה והקפה, היא חברה אחראית המגדלת, מייצרת וקולה את הקפה שלה באופן אקולוגי ומכבד את הסביבה. יש לציין כי קפה בשוודיה (הצרכנית השנייה בגודלה בעולם) הוא קדוש!
שימו לב שהמקום פתוח מיום רביעי עד יום ראשון בין השעות 10:00 ל-18:00, ובימי חמישי ושישי הוא עובר למתכונת של אחרי העבודה עד השעה 21:00. אם אתם באים לאכול אוכל שוודי, נצלו את ההזדמנות כדי לגלות את התערוכה הנוכחית, ואולי אפילו לשבת בגינה במתכונת של חופש, הכניסה אליה חינם לכולם.
אז, מה דעתכם על הפסקה שוודית נעימה בבית קפה מקסים?
מחירים
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13
גיל מומלץ
לכולם
אתר רשמי
paris.si.se
עוד מידע
רביעי – ראשון / 10:00 – 18:00
אפטר-וורק עד 21:00 בימי חמישי ושישי!
סגירה בקיץ: 01.08.2022 – 23.08.2022







































































