בונשייקר דונאטס, עשר שנות של מסורת של דונאטס אותנטיים ואמריקאים בפריז

חלוץ בתחום הדונאט האומנותי בפריז, Boneshaker Donuts חוגג 10 שנים בשנטיר. בין מתכונים אמריקאיים ביתיים ליצירות מפתיעות ומפנקות, כאן הקולמן הוא המנצח.

ב< a href="/he/eifo-le-echol-b-paris/megamot-ochel/guides/330896-hdswt-trndym-wkl-pryz">ג'ונגל המתוק של פריזושית, רבים ניסו את ה< a href="/he/eifo-le-echol-b-paris/cafe-tom/guides/161989-swpgnywt-dwn-ts-pryz">דונאט, אך מעטים באמת הבינו את העניין. לשמחתנו, כבר עשרות שנים< strong> (עשר בכל זאת!), ה< a href="/lieux/86384-boneshaker-donuts">Boneshaker Donuts, השוכן בלב אזור< a href="/he/mah-le-baker-b-paris/tiulim/guides/281030-mh-l-swt-bskwnt-sntrh-bwrsh-r-ywnwt-lbylwyym-typym-ktwbwt-mwmlzwt">Sentier שב< strong>מרכז 2 בפריז, שומר על רמה גבוהה עם ציפוי מבריק ומרשים.

כתובת פורצת דרך שהפכה לערך בטוח, שנשארת כיום בלתי ניתנת להשוואה מול הרשתות הגדולות והמחויטות. כאן, לא מדברים על טבעות תעשייתיות: אלא על באפסטרים אמריקאיים אמיתיים, עבים, ביתיים, ואפילו בלתי מתפשרים."

מאחורי הדלפק, אמנדה, שף הקונדיטוריה האמריקאית עם חיוך רחב ובמקצב חמוד במיוחד, מביאה את הרוח של המקום: קבלת פנים חמה בסגנון אמריקאי, ספונטנית, נדיבה וללא תוספות מיותרות. במיוחד שבבונשייקר דונאטס, המתכונים הם אותנטיים ומיוצרים לאורך כל היום! הדונאט הוא מוצר טרי שמכבד את עצמו; תוכל לסמוך על אמנדה כדי שתקבל בדיוק את זה!

הטווח הקבועה של החנות כוללת כשישה-עשר פריטים מוכרים היטב: קרמל מסורתי, רול קינמון, סוכר-קינמון, וניל-שקית שיבולת שועל, ספקלוס, גרנולה תוצרת בית... חלק מיצירות האופות מילוי, ואחרות פשוט מצופות בזיגוג (במשמעות “glazed”, כלומר מטופלת!). המרקם רך, כמעט גבינתי, ולח כפי שצריך.

בחלקו ליד עמודי התמך, תמצאו תפריט חודשי בקצב יצירתי חופשי, מאוד אמריקאי בנשמה, מאוד מותש בביצוע. בינואר: חמאת בוטנים, פרלינה עם אגוזי pecan, פופקורן, מקיאטו, פיסטוק, ואפילו סוג של קרונאוט עם קרם פרנג'יפני (בעקבות עונת הבראינאי!). עם, כמובן, תוספות מופרעות על הטופ: (עוגות פופקורן שלמות, שבבי פיסטוק, מרשמלו, סוכר מקורמל היוצר קליפה פריכה...).

בחודש פברואר (חג מרדי גרא), החנות מציגה מגוון הפתעות: סופגנייה בלב מלאה בתות־היער, דונאט סרירacha-תות־היער־שוקולד לבן, או אפילו עוגת דלעת בסגנון פאי דלעת עם זיגוג תבלינים. לא לחשוש לנסות!

בוודאי שאפשר לשבת במקום, ליהנות מפונדט מושחת יחד עם משקה חם ולהתחבר לרגע המתוק הזה. מבחינת המחיר, תשלמו בין 4 € ל-6 € לפונדט או לסופגנייה. קצת יקר? אל תדאגו, היצירות האלה משמעותיות (אחת בהחלט מספיקה!) ומתוקות בדיוק כמו שהן צריכות להיות – כך שזו שאלה של טעם אישי!

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'