היכן לאכול סינמון רולס וסינמון רולס טובים בפריז? ההמלצות שלנו

בפריז, רולדות הקינמון נמצאות בבתי קפה ובקונדיטוריות. רולדות הקינמון, העשויות מבצק בריוש, מבושמות ולעתים קרובות מצופות בזיגוג, מחממות את הלב בשעת התה!

רכים, נמסים בפה, ריחניים... רולדות הקינמון או סינמון רולס תופסים מקום של כבודבחלונות הראווה הפריזאיים. לאחר שהיו דיסקרטיות בפריז במשך זמן רב, הלחמניות הקטנות והטעימות הללו כובשות את חובבי המתוק ומזכות בפופולריות גוברת.

מצופים בזיגוג או סוכר, לחמניות הקינמון הללו הן מאכל נפוץ מאוד במדינות סקנדינביה ובמדינות האנגלו-סקסיות. רולדת הקינמון, בגרסתה הקלאסית ביותר, מורכבת מבצק בריוש חמאתי, מגולגל עם תערובת של קינמון וסוכר חום, ואז נאפה עד לקבלת מרקם רך במרכזו וקצת מקורמל בקצוות. ציפוי גבינת שמנת או אבקת סוכר משלים את המנה, להוספת טעם עוד יותר.

בפריז, ישנם מקומות שמציעים מתכונים מסורתיים בהשראת בתי הקפה של קופנהגן וסטוקהולם. אחרים, לעומת זאת, מציעים גרסאות חדשות של רולדת הקינמון עם תבלינים נוספים כמו הל ותוספות יצירתיות כמו אגוזי פקאן, קרמל מלוח, שוקולד מריר...

מושלמים לא רוחת בוקר מנחמת או לנשנוש חורפי, סינמון רולס מפתים אתכם בניחוחם העוטף, במרקמם העשיר ובטעמם הממכר, במיוחד כשהם מוגשים פושרים!

היכן לאכול רולדות קינמון וסינמון רולס טובים בפריז? ההמלצות שלנו:

Munch, באגלים בסגנון ניו־יורק בלב הרובע בטינול
בבתיגנול, מונץ משלב ניחוח ניו יורקי בנוף הקולינרי של פריז. באגלים מחמצת, מנות עונתיות ומתכונים מובחרים מרכיבים חווית אוכל מהירה וטעימה. [קרא עוד]

רולסי קינמון ו cardamom מבון מונמרטר, הפאוור קאופי הראשון בנורבגיה בפריס
הקפה-שופ הנורווגי הראשון בפריז, Bonne, פותח את שעריו בשכונת ה-18, במונמארטר, ומזמין אתכם להכיר את הגסטרונומיה הצפון-אירופית באמצעות מאפים נורווגיים וקפה מקצועי שמגיע ישירות מאוסלו. יצאנו לבדוק את האבן הקטנה הזו שלא חסרה בה משיכה. [קרא עוד]

בונשייקר דונאטס, עשר שנות של מסורת של דונאטס אותנטיים ואמריקאים בפריז
חלוץ בתחום הדונאט האומנותי בפריז, Boneshaker Donuts חוגג 10 שנים בשנטיר. בין מתכונים אמריקאיים ביתיים ליצירות מפתיעות ומפנקות, כאן הקולמן הוא המנצח. [קרא עוד]

Atelier P1, המאפייה מהרובע ה-18 המציעה סדנאות ללמידת אפיית לחם אורגני
במחוז למארק, בואו לגלות את המאפייה החדשה האהובה עליכם, עם לחמים אורגניים, עוגות, מאפים וסנדוויצ'ים עונתיים, Atelier P1! בימי רביעי מתקיימים גם סדנאות ללמידת אפיית לחם מחמצת. [קרא עוד]

מאפיית MieMie האומנותית, עם מחמצת וקמחים עתיקים, שאנחנו כל כך אוהבים
MieMie הוא שמה של מאפייה קטנה וחדשה בשכונת ה-11, שיש בה כל מה שאנחנו אוהבים. מאפייה שרוצה להיות נגישה ו-100% אומנותית, הכל בה תוצרת בית. הם מקדמים מוצרים איכותיים ומקומיים, מחמצות טבעיות, תסיסה ארוכה וקמחים עתיקים שעושים לנו טוב. בקיצור, לחם טוב, מאפים מתוקים ומאפים שמזמינים אותנו למסע קולינרי קטן, אנחנו אוהבים את זה. [קרא עוד]

Basil: המאפייה-קונדיטוריה ברובע ה-16 בפריז, והרולדות הטעימות שלה עם קינמון
Basil, הממוקם ברובע ה-16 של פריז, הוא אחד מאותם מאפיות-קונדיטוריות שהיינו רוצים לראות יותר בבירה. עם הלחם הטוב שלו, המיוצר מחמצת טבעית וקמח אורגני מאייל-דה-פראנס, והרולדות הקנל המפורסמות והמבוקשות שלו, ל-Basil יש עתיד מזהיר לפניו! [קרא עוד]

Léonie Bakery, המאפייה השכונתית שמפיחה חיים ברובע Batignolles
מאפיית Léonie הולכת להיות על כל השפתיים. מאפייה זו, הממוקמת מאז 2013 ברובע Batignolles, נרכשה בסוף 2019 על ידי חובב אוכל טוב, המקפיד על איכות המרכיבים. וההימור השתלם, עם ויטרינה יפהפייה של לחמים, מאפים ומאפים, שאהובים על תושבי השכונה והמסעדות באזור. [קרא עוד]

Svenska Affären, המעדנייה השוודית 100% בפריז
לטיול בסקנדינביה מבלי לעזוב את הבירה, סעו ל-Svenska Affären! חנות המעדנים השוודית המקסימה הזו, השוכנת ברובע ה-17, מציעה מגוון רחב של מוצרי גורמה מקומיים, ובכללם מאפים מסורתיים טעימים. בואו איתנו! [קרא עוד]