אם חודש פברואר הוא הקצר מבין שאר חודשי השנה, זה לא סיבה להתייסר על הזמן שזז במהירות. להפך, אנחנו מנצלות בכל הכוח את 28 הימים שניתנו לנו כדי לגלות את במסעדות החדשות של העיר בפרק הזמן הזה!
ככל שהימים מתארכים, המסעדות חדשות ממשיכות לצוץ כמו פטריות בפריז, ומקומות מסוימים בהחלט שווים ביקור. החודש, גלו שישה מסעדות חדשות שכדאי מאוד לנסות בפריז.
מתוך זה, מופיעה קרפריה כדי לספק חום במזג האוויר הקר, שלוש כתובות קולינריות עם אוכל משובח, ביניהן אחת שבמהרה תשאף לכבוש כוכבים (ואנחנו מאמינים בלב שלם שהיא תזכה בכוכב!), וכן שתי מסעדות אסייתיות, כדי לחגוג, כראוי, את ה שנה החדשה הירחית.
הגילויים הללו מבטיחים להיות מרהיבים וטעימים. אז הנה רשימת המסעדות הטובות ביותר ששווה לנסות בפברואר בפריז!
Mantra, המסעדה החדשה והיוקרתית של המטבח הפרנקו-מלזי שכדאי לעקוב אחריה באדיקות
עם מנטרה, מסעדה צרפתית-מלזית גורמה שנפתחה באזור התשיעי, השף מאנוגראן ששתורתאן מציג חזרה מצופת ציפייה לפריז. כאן הוא מציג מטבח המשלב בין עילית קולינרית לסימני ההיכר של המאסיה המאלזית, ביצירה שמבטיחה להיות שם גבוה בתרבות המסעדות המקומית. [קרא עוד]
Armelle Crêperie, הגאלט הברטוני שמחייה את המסורת בסטייל בפריז
Armelle Crêperie כבר נחשבת למקום חובה באורן לטעם של גלילה ברטונית אמיתית בפריז. שתי מ abrupt, תפריטים מצרפת, תוצרים תוצרת בית, ומתכונים שמאתגרים את נורמות הקולינריה... מבלי לבגוד במסורת! [קרא עוד]
Foodi Jia-Ba-Buay, מסעדה טאיוואנית עם טעם טוב בשנטר
בניגוד לקנטינות האסיאתיות המסורתיות, מסעדת Foodi Jia-Ba-Buay שואפת להציע תפריט טאיוואני ממוקד ואינטימי, הכולל מספר מנות מובהקות, בעיצוב מודרני ונעים. [קרא עוד]
לה וראנדה, המסעדה הזמנית והמרעננת עם טעם ים תיכוני בלב לה רזרב פאריז שראשונה ליארום בנקטל
ב־À La Réserve Paris, הארמון השמרן והאלגנטי סמוך לשדרות שאנז אליזה, לה ורנד משלימה את התמונה עם חדר האוכל הימי הזמני שיצר השף שלושה הכוכבים Jérôme Banctel. מתחת לגג הזכוכית הגדול והמאיר, מול חצר מעוצבת בעצי נוי, מתחרים מטבח ים תיכוני, תפריט קaviar נדיב וקוקטיילים במראה מראות על השלטון עד לאפריל הקרוב. מעין פסק זמן ימי באופנה הגבוהה. [קרא עוד]
האופק, המסעדה הסינית ברחוב וולטה, שמציעה אורז בכל מיני צורות וגרסאות
בלב השכונה הסינית העתיקה ביותר בפריז, ברחוב וולטה, אחי Lin הפכו את המסעדה המשפחתית לכתובת מודרנית חדשה בשם Horiz. המקום שמתמקד במטבח הדרום-מזרחי של סין בפורמט ייחודי, תוך תעוזה לעסוק בכל סוגי האורז — מהמנה הראשונה ועד לעוגה הקינוח. [קרא עוד]
ענת, שולחן הכוכבים בפביליון דה לה ריין מתחיל פתיחה חדשה עם תיבול סומברדייה
מרחק הליכה קצר ממרכז ווֹז', נסתר בלב פביליון דה לה ריינה, מסעדת הכוכב אן יוצאת לפרק חדש עם השף תיבול סומארדי. מטבח קלאסי אך שלא משדר חוסר חיים, אלגנטי בלי להיראות מתרברב. [קרא עוד]
את מיקומן של המסעדות תוכלו למצוא על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר.
