האביב סוף סוף הגיע! אפשר לומר שהיינו על סף ייאוש, מחוסר בשמש ובוויטמין D. איזו שמחה! כי האביב מביא איתו גם את חזרתם של המוצרים העונתיים שכה התגעגענו אליהם.
הנה הגיעו האספרגוס הירוק והלבן, הפול הטרי , המלפפונים הפריכים והקינוחים עם ריבס, עד שיופיעו שוב בתפריטים בחודש הבא התותים, הארטישוק, השומר והאפונה הטרייה. רק מלכתוב את זה, הלב שלנו מתמלא בשמחה והחיך שלנו חוגג.
הטעמים שלנו באמת, הם פשוט התענגו על שולחן חמשת ה7 המסעדות שהכי אהבנו שמדגישות את המוצרים העונתיים הכי יפים. דרך צלחות ביסטרונומיות או ביסטרו מסורתיות, מנות יפניות משובחות שנעשו באהבה, מאכלים טורקיים אותנטיים שמזמינים לטעום, מנות קריבית מסורתיות ואפילו מסעדת גורמה שנושאת לאחרונה את התואר שנייה בכוכבי מישלן במדריך מישלן.
די עם השיחה, הגיע העת לגלות! הנה 7 המסעדות הטרנדיות שחובה לנסות באפריל בפריס!
סלאק, שתי דמויות מפתח בעולם הסטראט-פוד הטורקי, כולל ההמבורגר הלחצר שנחשף כחדש בפיגאלי
Pigalle מעולם לא חסר בה אנרגיה וטעם, אבל Slak מביא לשם מנות של אוכל רחוב שהולכות בול. בדוכן הקטן והמחוספס שמעוטר בהשראת שווקי שנות ה-70, משפחת יזמי המייסדים של L’Atelier Dürüm מציעה מקום שמכבד שני סצנות טורקיות: המבורגר מצטנן והטנטוני. [קרא עוד]
מסאיקוטה, המסעדה הקולינרית של השף ماسהידה איצוקה במרוץ אחר הכוכב
עם מאסייקוטה, השף היפני Masahide Ikuta חתם על פתיחת המסעדה הפריזאית הראשונה שלו על שמו. מסעדה גסטרונומית אתית, שבה ההשפעות הצרפתיות והיפניות נפגשות במנות מדויקיות, המוחות בבחירה חזקה של מוצרי הים. [קרא עוד]
Leriche, מסעדה קריבית גורמה וצ'ורבאנג' בסמוך לארק דה טריומף
במרחק קצר מקיר ארק דה טריומף, המסעדה הקריבית "Leriche" חוגגת את המטבח של ה-karibik בגרסה גסטרונומית נדירה בפריז. בהובלת השף ז'אן-רוני Leriche, המקום מציע חוויית טעימות מעוררת תיאבון ומעמיקה, בלב היסטוריה קולינרית שעדיין פחות מוכרת בעיר. היכנסו לחוויה מיידית! [קרא עוד]
אונִי פריז, המסעדה היפנית היוקרתית של השף אקלם עאנואר במובלעת היוקרה של משולש הזהב
במרכז היוקרתי של המשולש הזהוב בפריז, אוני פריז משדר אלגנטיות מתוחכמת ומטבח יפני חדשני. בראש הפנים עומד השף מסינגפור, אקמאל אנואר, שמגיש תפריט שמשלב מרכיבים מובחרים ויצירתיות ברמה גבוהה באווירה של סגנון ואירוח מוקפד. [קרא עוד]
מיסטרל, הביסטרו ההיסטורי ברחוב דה פיירנאס — בין מסורת לרעננות
במוקד רחוב פירינאים, ל מיסטרל ממשיך ללוות את הדורות בשמירה על אופיו הייחודי. בין מורשת בוגנאט למסורת מודרנית, הברים הפריזאי הזה שומר על אווירה חברתית חמה, מתפרנס מאוכל צרפתי אותנטי ומעין יקב חי ותוסס. [קרא עוד]
קימונו, הברים היפני שהביא Dining Rooms ומציג את הפותוסובה החדשנית
קבוצת Dining Rooms חוזרת לעימות בסנט-ג'רמאן-דה-פרה עם קימונו, בר־המבורגני יפני שמציג יצירה ייחודית: הפוטוסובה. [קרא עוד]
מצאו את מיקומן של המסעדות הללו על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר
תאריכים ולוחות זמנים
שֶׁל 1 באפריל 2026 בְּ 30 באפריל 2026
