האם אתם חולמים על קונדיטוריה שבה הכל מוגש ללא הגבלה? אוליבייה סטלי הגשים את החלום הזה עבורנו! בכל יום ראשון, הקונדיטור מחכה לנו בבית התה שלו בשאטלה-לה-אל, לארוחת בוקר ללא הגבלה, 100% גסטרונומית, שבה המאפים מככבים.
בפנים, הכוכבים נהנים מקרירות נעימה, בעוד שבצד ניתן למצוא כל מה שצריך לארוחת בוקר. מאפים, פנקייקים, קרפים, מדלנים, דגני בוקר, ביצים, סלטים וקישים, אבל גם עוגות, מקרונים, עוגיות משגעות ופיננסיירים – יש מבחר עצום ורוצים לטעום מהכל. במיוחד כשכבר מכירים את העוגיות והפיננסיירים של אוליבייה, שקשה מאוד לעמוד בפניהם!
בהחלטה של רגע, ממלאים את הצלחות. הפנקייקים פשוט מדהימים, במיוחד עם סירופ מייפל, והמדלנים נמסים בפה בדיוק כמו שאנחנו אוהבים (טובלים אותם בקפה עם חלב!). זהו ארוחת בוקר גן עדן לילדים גדולים, שמחפשים חזרה לילדות, עם נקניקיות מיני שמלוות את הביצים המקושקשות.
אם אפשר היה להתקיים רק ממאפים, השף בכל זאת תכנן קיש וקישואים וסלטי עדשים וקינואה, פשוטים אך מעולים. שתי מנות נוספות צפויות להגיע: ריזוטו ומנת פסטה, כדי להישאר בתחום המעדנים, ובחורף יוגשו מרקים.
בגזרת הגבינות, השף מציע כמה אפשרויות בסיסיות מאוד (קממבר, אמנטל וגבינות למריחה), וה"גבינה" המפתה ביותר שלו היא עוגת הגבינה המוצגת בוויטרינה!
כן, כן, לא סתםאוליבייה סטלחי מכונה " גיבור הסוכר". הקונדיטור הגרגרן הזה יצר בראנץ' בדמותו: מהנה, נועז ויצירתי. חובבי המתוק חייבים לנסות את חטיף השוקולד, הארטיק, הסן-אונורה, הסן-דומינג והעוגת לימון!
מקום
אוליבייה סטלי קונדיטוריה-בית תה להאל
4 Rue des Innocents
75001 Paris 1
מחירים
Le brunch : €42
אתר רשמי
www.olivierstehly.com
עוד מידע
שעות פעילות: 11:30-15:00
