הבראנץ' המפנק ללא הגבלה במנזר רויאמונט (Abbaye de Royaumont) בוואל-ד'ואז (Val-d'Oise)

במסגרת סדרת ארוחות הבוקר ההיסטוריות, יצאנו לגלות את ארוחת הבוקר שלמנזר רויאמונט, המשלבת בין קולינריה לתרבות, וחוויה זו של יום ראשון ראויה להתעכב עליה. המנזר, הממוקם באסנייר-סור-אוז במח לקה ואל-ד'ואז, הוא אתר היסטורי מהמאה ה-13 המציע חוויה יוצאת דופן.

בכל יום ראשון האחרון של החודש, המנזר הסיסטנסיאני העתיק הזה, שנוסד בשנת 1228 על ידי סן לואי, פותח את שעריו לאחד האולמות המקומרים היפים ביותר שלו, כדי לארח חוויה קולינרית בסביבה יוצאת דופן. במרחק של 30 ק"מ בלבד מפריז, תוכלו לברוח ליום שלם בין מורשת לתרבות קולינרית.

ברגע שאנחנו מגיעים, אנחנו נלכדים באווירה המיוחדת של המקום. הבראנץ' במנזר רויאמונט מתקיים באולם מקומר יפהפה בסגנון גותי. החל מהשעה 11:00, אנחנו מתיישבים לארוחת בוקר בופה הכוללת מאפים טריים, ממתקים, ומבחר מנות חמות וקרות. המטבח מעדיף מוצרים מקומיים ועונתיים, עם דגש על פירות וירקות מהגינה של האחוזה.

בצד המלוח, נהנינו ממגוון הלחמים הטריים שהוצעו, בליווי חמאה טובה וריבות תוצרת בית. הביצים המקושקשות והבייקון הבלתי נמנע שימחו את חיכנו, כמו גם לחמניות ההמבורגר שהיוו שינוי מרענן מהבראנץ' הקלאסי. הסלמון הקר היה טעים, ואהבנו את הגספאצ'ו שהוגש ללא הגבלה והוסיף טעם רענן. מגשי נקניקים, גבינות שונות וכוסות זכוכית מלאות במעדנים משלימים את ההיצע.

לקינוח, התפתנו לנסות את עוגת העונה, שהייתה עוגת שזיפים בזמן ביקורנו, בליווי קפה טוב. דרך מצוינת לסיים את הארוחה, במיוחד כאשר יש מבחר גדול של פירות טריים שניתן ליהנות מהם. קפה, תה ומיצי פירות כלולים במחיר.

מה שמעניין הוא שהבראנץ' של יום ראשון לא מוגבל רק לארוחה. המחיר של 52.50 אירו לאדם כולל כניסה חופשית לאתר ולשבעת הדונמים של הגנים. לקחנו את הזמן לטייל בין האזורים השונים לאחר הארוחה.

גן המנזר מציע רגע של התבוננות עם הגלריות שלו, ששימשו בעבר את מקומות העבודה והתפילה של הנזירים. גן הירק הפתיע אותנו במגוון הפירות והירקות שגדלים בו בשיטות ידידותיות לסביבה. הגן בן תשעת הריבועים, בהשראה מימי הביניים, צולל אותנו לעולם הצמחים שהיו בשימוש בימי הביניים. טיול זה, המסייע לעיכול, בשלושה גנים בעלי אווירה שונה, מאפשר לספוג את השלווה של המקום.

למי שרוצה להעמיק את חוויית הביקור, ניתן להזמין סיור מודרך בתוספת תשלום. אפשרות זו מאפשרת לגלות את סודות המנזר, המוגדר כאתר היסטורי, שהוא המנזר הציסטרסיאני הגדול ביותר באזור איל-דה-פראנס.

• קרא גם
• המלצות השבוע מ-24 עד 30 באוגוסט 2026 בפריז ובאזור איל-דה-פרה

אנו למדים, בין היתר, כי מנזר רויאמונט, שנוסד בשנת 1228 על ידי המלך לואי התשיעי (לימים סן לואי), הוא אחד המנזרים הסיסטנסיאניים הגדולים ביותר באזור איל-דה-פראנס. המנזר, שתוכנן כמקום תפילה וחיים נזיריים, שימש בתחילה בית לקהילת נזירים גדולה, ששיחקה תפקיד רוחני ואינטלקטואלי מרכזי בימי הביניים. לאחר המהפכה הצרפתית, כמו מבנים דתיים רבים אחרים, הוא נמכר כנכס לאומי ושימש למספר מטרות: בין היתר, הוא שימש כמפעל לטוויית כותנה, ולאחר מכן כבית אבות. במאה ה-19 היא חזרה לממדה הרוחני עם התיישבותה של קהילה דתית, לפני שהוסבה במאה ה-20 לבית חולים צבאי במהלך מלחמת העולם הראשונה. מאז אמצע המאה ה-20, המנזר הפך למקום תרבותי תוסס, המארח קונצרטים, תוכניות שהות לאמנים ואירועים, תוך שמירה על המורשת האדריכלית והגנים המרהיבים שלו. כך היא מדגימה את התאמתו של מונומנט דתי גדול לצרכים ולשימושים של כל תקופה. המבנים פרושים סביב מנזר יפה, וניתן להתפעל מהקפלה ההרוסה מאז המהפכה הצרפתית.

המנזר גם מאכלס ספריית מוזיקה שהוקמה על ידי הפסנתרן פרנסואה לנג, עם אחת מאוספי המוזיקה הפרטיים הגדולים ביותר, הכוללת אוצרות של דביסי, פורה, שוברט ומוצרט. חדר האוכל של הנזירים, עם קשתותיו המרשימות, מארח כמה מהקונצרטים בתכנית התרבותית.

מה שמעשיר את החוויה הוא עונת Royaumont, המציעה כעת בכל יום ראשון אחר הצהריים קונצרטים, מופעי מחול ומפגשים אמנותיים, בנוסף, לאורך כל השנה, עם הפסקה בינואר ובפברואר. תוכנית זו הופכת את הביקור ביום ראשון לחוויה תרבותית.

כך ניתן לצפות בקונצרטים של מוזיקה קלאסית, אופרה, מוזיקה עכשווית או אפילו מופעי מחול באולמות ההיסטוריים של המנזר. הרעיון הוא ליהנות מארוחת בוקר מפנקת בבוקר, ולאחר מכן לצפות בקונצרט או במופע מחול בשעות אחר הצהריים. ממד תרבותי זה הופך את יום ראשון ליציאה שלמה בוואל-ד'ואז, שם נפגשים מורשת, גסטרונומיה ואמנויות הבמה.

הידעתם שבאחוזה יש מלון 4 כוכבים עם 53 חדרים המשקיפים על הפארק או על המנזר? שימו לב, אל תצפו ליוקרה גדולה, זה לא הרעיון כאן. תשכחו מרשתות טלוויזיה, כאן הכל פשוט וניתוק מוחלט, בדיוק כמו הנזירים שהתגוררו כאן.

חבילת סוף שבוע הכוללת לינה ובראנץ' ביום ראשון מאפשרת להתעטף באווירת המנזר. קרן Royaumont, המנהלת את האתר, מארגנת באופן קבוע אירועים משפחתיים כמו ציד ביצי פסחא או פעילויותליל כל הקדושים, שישמחו את הילדים. משפחות ייהנו מתפריט ילדים המוצע במחיר 19 אירו לילדים מתחת לגיל 12 באירועים אלה.

למי מיועד הבראנץ' הזה ומהם היתרונות שלו?

ארוחת הבוקר הזו במנזר רויאמונט מיועדת בעיקר לאנשים המחפשים חוויה שלמה, שבה אפשר לקחת את הזמן ליהנות מארוחה טובה בסביבה היסטורית. זוגות המחפשים שלווה ימצאו כאן רגע של ניתוק מההמולה הפריזאית, בעוד שמשפחות ייהנו מהאפשרות לשלב ארוחה וחוויה תרבותית עם הילדים.

חובבי מורשת ותרבות ייהנו מהאפשרות לצפות בקונצרט או בהופעה בשעות אחר הצהריים. בין היתרונות הבולטים ניתן למנות את הסביבה הנעימה, הכניסה הכלולה לאתר ההיסטורי ולגנים, וכן את החבילה הכוללת המאפשרת לבלות במקום יום שלם.

החיסרון הקטן הוא שהבראנץ' הזה מתקיים רקפעם בחודש, מה שמצריך קצת תכנון מראש כדי להזמין מקום. המחיר עשוי להיראות גבוה למי שמחפש רק ארוחה, אבל הוא מוצדק אם לוקחים בחשבון את החוויה הכוללת, הכוללת סיור וגישה לגנים.

כדי להגיעלמנזר רויאמונט מפריז, יש לקחת את קו H מתחנת הרכבת גאר דו נורד (Gare du Nord) עד לוזארש (Luzarches), ומשם יש לקחת שאטל שמגיע למנזר תוך 8 דקות תמורת 2 אירו בלבד, בהזמנה מראש.

שימו לב, ארוחת הבוקר הזו פופולרית במיוחד, אז אל תתמהמהו להזמין מקום. ניתן להזמין ישירות באתר האינטרנט בעמוד ההזמנות עד יום האירוע בשעה 9:00, בכפוף לזמינות. הנהלת המקום סיפרה לנו שאם ההצלחה תימשך, ייתכן שארוחת הבוקר הזו תוצע פעמיים בחודש הקרוב.

החניון מאובטח וקיימות עמדות טעינה לרכבים חשמליים במקום. טיול יום ראשון זה במחוז 95 מיועד לאנשים המעוניינים לשלב בין גילוי תרבותי ובין חוויה קולינרית בסביבה היסטורית, במרחק של פחות משעה מהבירה. ואם אתם גרים באזור, זה עוד יותר קל!

ימי מורשת 2026: פתיחה מיוחדת של מנזר רואיאמון (95)
לימי המורשת 2026, בתאריכים 19 ו-20 בספטמבר הקרובים, מתחם רואיאומון מזמין אתכם לגלות את סודותיו במסגרת סיורים מודרכים בהאבייה ובגניו. [קרא עוד]

מנזר רויאמונט, המנזר הציסטרסיאני הגדול ביותר באזור איל-דה-פראנס, ששווה (לגלות מחדש)
צפונית לפריז, בעמק ואל ד'ואז, ניצבת מנזר רויאמונט, שנוסד בשנת 1228 על ידי סן לואי ואמו בלאנש מקסטיליה. מנזר מלכותי זה, המנזר הסיסטנסיאני הגדול ביותר באיל-דה-פראנס, הוא דוגמה מרהיבה לאדריכלות גותית. עם מבנים המוגדרים כאתרי מורשת היסטורית, רויאמונט מציעה צלילה מרתקת אל ההיסטוריה של ימי הביניים בצרפת. כיום מתקיימים במקום אירועים רבים, ואנו מזמינים אתכם לגלות אותו מחדש. [קרא עוד]

מנזר רויאמונט מארח מעתה מופעים לאורך כל השנה!
מנזר רויאמונט באסנייר-סור-אואז מציע כעת מופעים וקונצרטים בכל יום ראשון אחר הצהריים. פסטיבל רויאמונט מתפתח והופך לעונת רויאמונט, חוויה תרבותית רב-תחומית אמיתית במתחם ההיסטורי הזה בוואל-ד'ואז. [קרא עוד]

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'