מיקאל, מייסד Renard Doré, חנות ספרים המתמחה במנגה ברובע ה-5, חבר לקונדיטוריה Tomo כדי להציע חוויה אמיתית של תרבות ומטבח יפני. עוד לפני שנכנסים, מגלים את ההשראה של אולפני ג'יבלי, עם טוטורו קטן המוצג בחלון הראווה.
אריחים צבעוניים, טפטים פרחוניים, אהילים וינטג'יים, האווירה הקסומה לוקחת אותנו לעולם סרטי האנימציה היפניים. בתפריט, מרקים, אוניגירי ומאפים טיפוסיים ומעודנים שאפשר ליהנות מהם לצד מנגה טוב!
חובבי הטעמים היפניים ייהנו ממבחר רחב של תה בועות חם או קר, עם תה משובח. משקאות אלה עם חרוזים קטנים מציפים את הבירה והפכו במהרה ללהיט. כאן תוכלו ליהנות ממסע קולינרי יוקרתי בארכיפלג, עם מבחר טעמים לכל טעם, בין אם אתם מעדיפים מאצ'ה, שומשום שחור, מיץ יוזו, פניני טפיוקה או אנקו. אנחנו בחרנו במאצ'ה או-רה חם, עם מאצ'ה וחלב שיבולת שועל, ויוזונאדה קר, גם הוא עם מאצ'ה ומיץ יוזו! טעמו של המאצ'ה הוא מאוד מיוחד עבור מי שאינו רגיל אליו, ולכן מומלץ להתחיל עם משקאות עם יותר חלב וסוכר.
בגזרת המאפים, תוכלו לטעום דוראקי נפלא, מעין פנקייק ממולא באנקו קרמי, ממרח על בסיס שעועית אדומה, המופיע במאפים אותנטיים רבים ב-Renard Café. אנחנו בחרנו בקלאסיקה, אבל תוכלו למצוא גם דוראקי במילוי מאצ'ה, ריקוטה ויוזו. תוכלו למצוא גם דאיפוקו, כדורים קטנים ורכים במאצ'ה, שוקולד או שומשום, ווגאשי, בצורות שונות, בין פרח קטן וחמוד לקסטנה טעימה. לבסוף, בתפריט יש שני סוגים של יאטסוהאשי, פנקייקים קטנים וטעימים בצורת סהר. כדאי לדעת, כמה מהמאפים הם טבעוניים, כך שכולם יוכלו ליהנות!
אפילו האריזות מיוצרות מסיבי אורז, ואנחנו יכולים להגיד לכם שהן מאוד עמידות ונוחות לקחת לדרך! לארוחת צהריים, בית הקפה מציע גם מרק מיסו עם כרישה, פטריות וואקמה טרי, אוניגירי עם סלמון, טונה, שיסו או אדממה, ודורהיאקי לבחירה, תמורת 10 יורו. מושלם להפסקת קפה בכל שעה של היום!
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 16 בדצמבר 2025
מקום
קפה השועל
57 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5























