רבים מהצופים, לאחר צפייה בסרט "Les Délices de Tokyo " של נעמי קוואסה, חשו רצון עז לאכול דוראקי. יש לציין כי הסרט מתאר באהבה ובהנאה את הכנת המאפה היפני הקלאסי הזה.
אם אתם לא מכירים את הדוראקי, נסביר לכם. דוראקי הם מאפים יפניים המורכבים משתי פנקייקים יפניים קטנים (סוג של פנקייקים עבים במיוחד), המחוברים באמצעות ממרח שעועית אדומה, הנקרא ביפן אנקו.
אם התיאור הזה לבדו גורם לכם לרייר, אז אנחנו נותנים לכם את הכתובת הנכונה שתקח אתכם למסע ליפן. הקונדיטוריה Tomo מתמחה בדוראקי. בראש Tomo עומדים שני שפים, רומן גאיה וטקנורי מוראטה, המציעים שילוב צרפתי-יפני מרגש ביותר.
ב-Tomo, הדוראקי מכינים מול עיניכם. אוכלים אותם כשהם עדיין חמים, והם ממש מעדן קליל. בתפריט יש דוראקי קלאסי עם מלח ים, אבל יש גם טעמים אחרים: מאצ'ה, ריקוטה-יוזו, לימון... יש משהו לכל טעם!
חובבי המתוק יכולים אפילו להתענג על דוראקי בהשראת מאפים צרפתיים, כמו דוראקי פריז-ברסט ודוראקי באבא עם רום. את כל זה מלווים בתה איכותי, יושבים בחנות המשמשת גם כבית תה, ונהנים מכל רגע.
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 18:45
יום רביעי :
שֶׁל 12:00 יש ל 18:45
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 18:45
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 18:45
יום שבת :
שֶׁל 12:00 יש ל 18:45
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 12:00 יש ל 18:45
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 12:00 יש ל 18:45
מקום
קונדיטוריה TOMO
11 Rue Chabanais
75002 Paris 2
גִישָׁה
M°14 פירמידות
מחירים
Dorayaki : €4 - €6
אתר רשמי
patisserietomo.fr



















