Treize au Jardin, בית התה ההיברידי והאהוב, במרחק פסיעה מהגנים של לוקסמבורג

בית תה גורמה במרחק פסיעה מהגנים של לוקסמבורג בפריז, מה אתם אומרים? בואו נלך ל-Treize au Jardin, מקום ציורי ומצויין שבו תוכלו להתענג על מטעמים מלוחים ומתוקים המוכנים מרכיבים אורגניים.

מחפשים בית תה טוב בפריז כדי לערוך בו עצירה קולינרית ולהרגיש כמו בבית? אז הנה אחד המקומות האהובים עלינו שכדאי לכם לרשום! סעו לרובע הלטיני, בסמוך לגני לוקסמבורג, כדי לגלות מקום ציורי וטעים. הנה Treize au Jardin, בית התה המשלב את האווירה הפריזאית עם הרוח הבריטית, והכל באווירה חמימה ועץית עם קסם של פעם.

מאחורי הקונספט המלא באנרגיות חיוביות עומדות שתי אחיות בלב: לורל קוקר-סנדרסון, ילידת דרום קרוליינה, וקאיה פון סאדו, ילידת שבדיה. יחד הן הקימו תחילה את בית התה Treize ברובע ה-7 של הבירה, לפני שהשקיעו בסביבות גן לוקסמבורג. כאן, אפשר למצוא מקום שמתאים לכולם ומספק את כולם. בין אם מדובר בדייט על כוס קפה, הפסקת צהריים מול לוקסמבורג או משקה עם חברים וטאפאס משגעים, Treize au Jardin עונה על כל רצונותיהם של הפריזאים והתיירים המבקרים בעיר, ומציע תמורה מצוינת למחיר באמצעות מטבח שהוכן באהבה בהשראת Soul Food.

חובבי הבראנץ' ישמחו למצוא שם לאורך כל השבועתפריט הכולל את המנות המובילות של ארוחת הבוקר האהובה עליהם, כולל Breakfast Plate (שתי ביצים מטוגנות, נקניק מעושן, רוסטי בטטה, ריבת עגבניות ולחמניה תוצרת בית), המוגש גם בגרסה צמחונית, French Toast & Chicken (לחם תוצרת בית בסגנון לחם אבוד, עוף מצופה באגוזי פקאן, תפוחים ודבש), פנקייקים או גרנולה תוצרת בית. הבונוס? ארוחת הבוקר הזו זמינה עד השעה 18:00: מושלמת ליום שאחרי בילוי לילי או להתעוררות אחרי שינה ארוכה מאוד.

לאורך כל היום, תוכלו למצוא גם מבחר עשיר של קפה, לאטה עם קפה, שומשום, מאצ'ה או כורכום, שוקולד או מוקה צ'ינו חם או קר, ומשקאות מנחמים אחרים. לחובבי המתוק, יהיה קשה להתעלם מעוגות השכבות בסגנון אמריקאי, כולל עוגת הגזר, עוגת רד וולווט או עוגת אוראו. אהבנו במיוחד את העוגה הרכה, שאינה יבשה כמו עוגות אחרות, והסוכר בה מאוזן היטב, כך שהטעמים המתובלים או הקקאו בולטים. זה מפריך את הסטריאוטיפים שיש על קונדיטוריה אמריקאית.

מכיוון שמדובר במקום שפעיל בכל שעות היממה, חובבי הקוקטיילים הטובים והבירה הקראפטית לא יתאכזבו. אל תפספסו את היין הלבן החם, מתכון מנחם במיוחד עם טעמים של תפוחים ותבלינים. בתחום המיקסולוגיה, זו הזדמנות לטעום יצירות חמות וקרות עם נגיעות גורמה. חובבי השוקולד יוכלו להתפנק בקוקטייל שוקולד, מושלם לאפריטיף נוסטלגי!

כדי ללוות את הכל, אנחנו אוהבים את תפריט הטאפאס לשיתוף, המוגש בכמה קערות קטנות ומציג מטבח בריא בהשראת טעמים מכל העולם, עם דגש על הטעם הטוב של מוצרים טריים. הטאפאס הדרומי הזה, שבו ניכרת טביעת ידה של לורל סנדרסון, מורכב מבשר חזיר מפורק מתובל היטב ברוטב ברביקיו, חומוס מפתיע עם חלפיניו, מטבל ארטישוק קרמי המוכן עם גבינת צ'דר וינטג', גבינת פילמנטל עם ירקות צלויים ותערובת של גבינת צ'דר מיושנת ופילידלפיה, סופגניות (לא מטוגנות) של עגבניות (לא ירוקות), שטעמן העשיר מעיד על איכות המרכיבים. הכל מצוין, כולל הלחמים, ביניהם טוסט צרפתי ו-scenes américains (עוגיות חמאה). במחיר של 17 אירו, המנה הזו היא האופציה הנכונה למי שמתלבט ורוצה להתרשם מהמטבח של Treize au Jardin וליהנות מרוח השיתוף השוררת במקום.

כפי שניתן להבין, Treize au Jardin הוא פנינה אמיתית במיקום אידיאלי, שבו תוכלו ליהנות ממנוחה לאחר טיול באזור Luco או ביקור בפנתאון. המקום הזה יכול להפוך למטה המטה הקולינרי שלכם, וניתן ליהנות ממנו בכל שעות היום!

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'