קטיף פירות, ירקות ופרחים בסביבות פריז ובאזור איל-דה-פראנס

קטיף הוא בילוי שכולם מסכימים עליו; הזדמנות לעזוב את העיר ליום אחד, לנשום אוויר צח ולגלות מקומות טבעיים כדי ללמוד הכל על הטכניקות והשיטות לגידול הפירות, הירקותוהפרחים האהובים עליכם.

עם הילדים, זהו גם בילוי חינמי אידיאלי באביב,בקיץ או אפילובסתיו (במיוחד עבור כל סוגי הדלעות!), בנוסף ליום נעים בכפר, עם הידיים באדמה. וזה מתאים, כי חוות, שדות ומקומות אחרים המייצרים פירות, ירקות ופרחים מזמינים אתכם לבוא לקטוף אותם בחלק מהשנה.

הטריות מובטחת עבור מוצרים אלה שאתם קוטפים מהאדמה (או מהעץ), אך מעל הכל, יש לכם (סוף סוף) הזדמנות לצרוך תוצרת מקומית במחירים אטרקטיביים, שכן אתם משלמים לפי משקל הקטיף.

רוב השדות נפתחיםלקטיף מחדשבאפריל ו נסגרים לקהל במהלך אוקטובר או נובמבר,אך ישנם מקומות באזור אייל-דה-פראנס הפתוחים כל השנה. אז תנעלו נעליים נוחות, תלבשו בגדים שלא אכפת לכם ללכלך, ותצאו לקטיף איכותי!

• קרא גם
• חנויות מזון טובות וקרובות בפריז, הכתובות הטובות שלנו
• השווקים הקולינריים המפורסמים ביותר בפריז, ההמלצות שלנו
• השווקים הליליים של פריז ושל איל-דה-פראנס, בין מוצרים טריים ליצירות אומנותיות

מקומות לקטיף בסן-א-מארן (77):

• קטיף ב-La Grange: פתוח החל מה-21 במרץ, כל ימות השבוע. ממוקם לא הרחק מ-Brie-Comte-Robert ומ-Château de Vaux le Vicomte, קטיף ב-La Grange מחכה לכם על שטח של יותר מ-35 דונם לקטיף וליקוט של יותר מ-50 פירות וירקות. בהתאם לעונה, תוכלו למצוא תותים, עגבניות, סלטים, תפוחי אדמה, כרוב, קישואים, שעועית, אפונה, תפוחים, פטל, שזיפים, דובדבנים ועוד. בחורף, הקטיף נסגר, אך משפחת Lemarié מציעה סלסלות שאפשר לאסוף ב-drive.
  
  
• קטיף דה פלסיס בלומני/שאנטלופ: פתוח בימי רביעי ושבת החל מחודש אפריל. קטיף שאנטלופ הוא קטיף משפחתי קטן באזור ואל ד'אירופה. תוכלו למצוא בו את הפירות והירקות העיקריים על שטח של 8 דונם, עם 2 דונם של מטעים הפתוחים בספטמבר. הקטיף בחווה נסגר גם בחורף, אך השוק נשאר פתוח כל השנה. המשפחה מציעה גם סלסלות עם 7 עד 9 מוצרים במחיר 15 אירו, שניתן לאסוף בלומני, בשנטלופ או בתחנת הרכבת רואיסי-אן-ברי. 

• קטיף Rutel: פתוח בימי שבת, שלישי וראשון החל מחודש אפריל. ליד מו, קטיף Rutel מציע 20 דונם של שדות בקצה היער. שדות אלה והחווה של משפחת Dujardin פתוחים לקהל מאז 1976, אך המשפחה מטפחת את השדות כבר 6 דורות. ניתן למצוא בהם יותר מ-70 זנים של פירות וירקות, שנבחרו על פי טעמם וגדלו תוך הקפדה על חקלאות בת-קיימא. בחנות הסמוכה ניתן למצוא פירות וירקות שנקטפו בשדות, עופות שגודלו באוויר הפתוח, בשר בקר, עגל, חזיר, כבש... שגודלו באופן מסורתי בחוות סמוכות, גבינות תוצרת בית ומבחר מוצרים תוצרת בית.

• קטיף סרביני: פתוח, מיום שלישי עד שבת. קטיף סרביני הוקם בשנות ה-80. מזה כמעט 40 שנה, משפחת Signolle מציעה לתושבי אזור פריז לקטוף בעצמם פירות, ירקות ופרחים ליד סנאר. חנות במקום מציעה כל השנה מטעמים מקומיים מפתים המיוצרים על ידי יצרנים מקומיים: גבינות, נקניקים, מיצי פירות, דבש, לימונדות, יינות, טררינים ועוד.

• קטיף קומפנס: פתוח מיום רביעי עד שבת.בקומפנס, ליד רויסי, יש לא אחד, אלא שני אתרי קטיף, ברחוב מיטרי וברחוב הכנסייה. מאפריל עד נובמבר, אפשר לבוא לקטוף פירות, ירקות ופרחים כל יום, על שטח של יותר מ-20 דונם. בחנות הסמוכה ניתן למצוא גם פירות וירקות שנקטפו בשדות, עופות שגודלו באוויר הפתוח, ביצים מהחווה, וגם מיצי פירות ועוגיות. קטיף קומפנס הגה רעיון של דרייב פתוח כל השנה!

• קטיף בוויזנון: פתוח, מיום רביעי עד שבת, כל השנה. קטיף בוויזנון הוא משק צעיר שנפתח בשנת 2006 ליד מלון. מאז, המשפחה מציעה יותר מ-62 דונם של פירות, ירקות ופרחים. ניתן למצוא שם יותר מ-40 סוגי ירקות, תותים, פטל, אוכמניות, דומדמניות ומלונים. בחנות הסמוכה ניתן לרכוש בשר וגבינות, כמו גם מוצרים מקומיים, לאורך כל השנה. כחידוש, קטיף וויזנון מציע מכונה אוטומטית למכירת פירות וירקות 24 שעות ביממה, ברחוב 1 rue des Closeaux בוויזנון.

• קטיף נולונג: פתיחה מתוכננת לאמצע מאי. ליד קולומייר, קטיף נולונג פתוח ממאי עד אוקטובר לקטיף פירות וירקות מגידול חקלאי בר-קיימא. במקום ניתן לקטוף 9 זנים של תפוחים, אגסים, אפרסקים, נקטרינות, פטל, דובדבנים, שזיפים, וגם תפוחי אדמה, דלעות, שעועית ירוקה, גזרים, פלפלים, קישואים, עגבניות וסלרי.

מקומות לקטיף באסון (91):

• קטיף בטורפו: פתיחה ביום שבת, 6 באפריל. קטיף בטורפו ממוקם בעמק ז'ואן, בין ארפז'ון לאטרשי, על שטח של 20 דונם השייך למשפחת פופיןל מזה ארבעה דורות. בחורף, ירקות מוקדמים, צנוניות, סלטים, אך גם תותים בשדה הפתוח, תרד מחכים לסקרנים, ואז מגיעים תורם של עגבניות, תפוחי אדמה, חבצלות, ביוני תותים בגינה התלויה, פטל, דומדמניות, ומאמצע אוגוסט תוכלו לגלות בפרדסים את התפוחים הראשונים ומספר זנים של שזיפים. יותר מ-60 זנים של פירות וירקות מחכים לנו.

• קטיף בווילטן: פתיחה ב-6 באפריל. חוות ווילטן היא ערך בטוח. מאז 1954, אותה משפחה מקבלת את פנינו בחוות הגידול, המחלבה והקטיף שלה, המשתרעת על פני 50 דונם ליד ז'וי-אן-ג'וסאס וסאקליי. הקטיף פתוח מאפריל עד אוקטובר, עם עגבניות, קישואים, חצילים, פלפלים, ולא לשכוח שעועית ירוקה, גזרים, בצלים, מלפפונים ומלפפונים חמוצים, פאנז, דלעת, תותים, דומדמניות, קסיס, פטל ותותי שדה, וגם צבעונים, אירוסים, ציפורני חתול, חבצלות וורדים ריחניים, בהתאם לעונה. בהאלה דה וילטן נמכרים מוצרי חלב (עם דגש על היוגורטים שלהם), מוצרים מלאכת יד, עופות, נקניקים, עוגיות, גבינות וריבות, שנבחרו בזכות טעמם המעולה.

מקומות לקטיף במחוז Yvelines (78):

• קטיף גאלי: פתוח החל מחופשת הפסח. קטיף גאלי, שהכניסה אליו חינם, מציע שדות בשטח של 60 דונם ליד ורסאי, בהם ילדים יכולים לקטוף בעצמם פירות וירקות. תותים, תפוחים, עגבניות, סלטים ותפוחי אדמה – בטוח שתמצאו מוצרים עונתיים בהתאם לעונה בשנה בה תגיעו. חנות צמודה מוכרת לאורך כל השנה יותר מ-2,500 מוצרים של יצרנים ואומנים, ש-Fermes de Gally מעריכה את עבודתם. בנוסף לכל אלה, חווה חינוכית (בתשלום) מאפשרת לטייל בין עזים, עזים אלפיניות, תרנגולות, כבשים, חמורים ואפילו סוס גזעי אנדלוסי.

• La Ferme du Logis: פתיחה מתוכננת באביב. La Ferme du Logis, הממוקמת ב-Jumeauville ליד Thoiry, מתהדרת בהיותה חוות דגנים מסורתית. היא החלה במכירות בשנת 1977. בחווה ניתן למצוא יותר מ-40 סוגי פירות וירקות על שטח של כ-65 דונם המיועד לקטיף, אך גם לולים ומוצרים מעובדים המבוססים על היבול, כולל מיצי פירות, רכזי פירות ושמן לפתית. שימו לב, הכניסה עולה 5 אירו לכולם, כולל ילדים, וההחזר מתבצע ביציאה על ידי ניכוי מהקניות.

מקומות לקטיף בוואל ד'ואז (95):

• קטיף בסרגי: פתוח, מיום שלישי עד שבת החל מחודש מאי. קטיף בסרגי פתוח ממאי עד אוקטובר בשטח חקלאי של 40 דונם הממוקם מאחורי תחנת הרכבת סרגי-לה-הו, עם תותים, פטל, דומדמניות, קסיס, תפוחים, שזיפים, עגבניות, חצילים, קישואים, תפוחי אדמה, שעועית ועוד. בנוסף, ניתן לקטוף גם צבעונים, גלאיולים, דליות, ורדים ופרחי בר. בסרגי, שוק קרוליין מציע גם מוצרים מקומיים, בהם גבינות חקלאיות, נקניקים תוצרת בית, עופות שגדלו באוויר הפתוח, ריבות, דבש ובירות תוצרת בית.

• קטיף בקרואה-בלאן: פתוח מ-15 במאי עד 12 בנובמבר. לא הרחק מדומונט והאיסל-אדם, קטיף בקרואה-בלאן מזמין את הסקרנים לבוא לקטוף ולקטוף פירות, ירקות ופרחים מאז 1981. כ-40 מוצרים מוצעים ב-54 הדונמים של השדות, ובזכות ההצלחה של החווה הפתוחה, המשפחה רכשה שדות מהשכנים והגדילה את שטח הקטיף מ-33 דונם ל-54 דונם. בנוסף לקטיף, סלים מוצעים למכירה בין מאי לנובמבר.

השווקים הקולינריים המפורסמים ביותר בפריז, ההמלצות שלנו
מה דעתכם להצטייד במוצרים טריים בשוק? גלו את השווקים הקולינריים המפורסמים ביותר בפריז! [קרא עוד]