לאחר שכבר פתח שני סניפים בפריז, Breizh Café ממשיך את כיבושו את הבירה, לשמחתנו הרבה. לאחר המאר, ואז אודאון, ברטרנד לארשר, יוזם הקונספט, החליט להקים סניף חדש ברובע מונטורגוי, שייפתח ב-13 ביולי 2018.
והמבקרים הקבועים ב-Breizh Café ימצאו שם את הקלאסיקות שהפכו את המקום למפורסם, כמו למשל קרפ טאטין עם קלבדוס, קרפ לימון, וכמובן גם את הקרפ "אחר".
נזכיר כי המתכונים הומצאו בקפידה על ידי השף הראשי יוג'י ווטאבה (20 שנות ותק במסעדה), המשלב בהצלחה רבה בין המטבח היפני לזה של בריטאני.
מבחינת חידושים, הלקוחות יוכלו ליהנות מחיטה מלאה בלעדית, בעלת תו תקן אורגני וללא גלוטן, המגיעה ממטחנת Moulin de la Fatigue בויטרי, וכן משיתוף פעולה עם Terroirs d'Avenir, שתזכה לגלטה על שמה.
יש לציין כי בית הקפה Breizh Café יפתח את שעריו בשעה 9:00 בבוקר למתעוררים מוקדם, ויציע בין היתר מנות בוקר מיוחדות כמו קרפ כפול עם חמאת Bordier וסוכר, וגלטה עם ביצה עין וחזה מעושן!
לבסוף, בקומת המרתף של Breizh Café de Montorgueil תמצא מרתף סיידר. המקום, הפתוח בין השעות 18:00 ל-1:00, יציע תפריט קוקטיילים בהשראה יפנית, כמו גם 70 סוגי סיידר ושיכר תפוחים , אותם תוכל ללוות בצ'יפס כוסמת.
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 12 במרץ 2026
מקום
בית הקפה Breizh Café Montorgueil
14 Rue des Petits Carreaux
75002 Paris 2
אתר רשמי
breizhcafe.com
