Pedzouille La Grange: אכסניה בגובה רב, הממוקמת בראש מלון Novotel Porte de Versailles בפריז

צוות Pedzouille לוקח אתכם לגן עדן, או ליתר דיוק לקומה ה-8 של מלון Novotel Porte de Versailles, בזכות פתיחת המסעדה החדשה שלו בשם La Grange. המסעדה, שנפתחה ב-19 במאי 2021, ממוקמת ברובע ה-15 של פריז, והיא צפויה לשמח את חובבי הנופים היפים, כמו גם את חובבי המנות הנדיבות והמסורתיות.

אולי כבר הכרתם את Pedzouille La Bassecour ברובע ה-2 ו-Pedzouille L’Étable ברובע ה-10. באביב הקרוב, צוות Pedzouille, המסעדה המפורסמת 100% צרפתית והגאה באזור מוצאה, מביט עוד יותר רחוק ובעיקר הרבה יותר גבוה, עם פתיחת הדלתות של La Grange. ממוקם בקומה ה-8 של Novotel Porte de Versailles, ברובע ה-15, המקום החדש והגסטרונומי הזה, בשטח של 300 מ"ר, צפוי להרשים אתכם מבחינה ויזואלית וקולינרית.

כמו שני אחיו הגדולים, Pedzouille La Grange מתמקדבאותנטיות ובחביבות, עם תפריט הכולל שולחנות גדולים, מנות נדיבות וצרפתיות, ומוצרים מקומיים שמקורם בגידול בר-קיימא ובמחירים נוחים מאוד (מנה ראשונה + מנה עיקרית + קינוח ב-20 אירו בצהריים).

מבחינת התפריט, Pedzouille La Grange מקווה לספק את בלוטות הטעם של אניני הטעם ביותר בזכות תפריט יבשה וים, שנוצר על ידי Gabriele Faiella (לשעבר Anahi ו-Beefbar). המסעדה, שנפתחה ב-19 במאי, ממוקמת בגובה רב, מעוצבת באווירה נעימה ומקורית, ומציעה לכם להבה חיה, חיתוך בשר במקום וצלעות בקר בשלות במקום. בין המנות תוכלו למצוא את "Steak Barbare" (עגל כחול מאוברן, אגוזי לוז, מלווה בעלים), "Daurade l'exploratrice" (פילה דורדה רויאל, טיאן ירקות ואיולי) או "Ave Pedzouille!" (עוף בגריל, אוסו-איראטי). ואל תשכחו את הבראנץ' החגיגי בסוף השבוע, המוגש בין 12:00 ל-15:30!

אנחנו התאהבנו בברישטון הדרומי עם אנשובי מושרה, בצל צהוב וזיתים מניון, כמו גם במגש הנפלא של נקניקים.

כדי להמשיך את ההנאה הקולינרית, הגיע תורו של נתח ברווז טעים, מבושל לשלמות, וחציל גדול צלוי ורך במידה הנכונה, המוגש בכף!

לסיום, אי אפשר לוותר על הקינוחים אם אתם רוצים לסיים את הארוחה הטעימה הזו בטעם טוב. בחרו בעוגת התותים המדהימה של Pedzouille La Grange או במוס השוקולד הנדיב, אותו אנו ממליצים בחום אם אתם אוהבים מנות מקוריות. לא נגלה לכם יותר מזה!

כדי ללוות את המנות המפתות הללו, Pedzouille La Grange מציע לכם כמה הפתעות נעימות, הפעם בצורת משקאות, שתוכלו לגלות ב"כלוב היינות" עם מבחר יינות בבקבוקים (בעיקר יינות אורגניים וביודינמיים) או במזיגה עצמית. ואם זה לא מספיק, המקום מציע שתייה בשני הברים שלו: Abreuvoir (בפנים) ו-La Buvette (בחוץ).

בתפריט? מוסים, אפרטיפים וקוקטיילים, ביניהם "Mule Bretonne" (קלבדוס, סיידר ברטוני, תמצית ג'ינג'ר ולימון ירוק), "Granita Chartreusito" (שרטרז, נענע, לימון) או ה"Mojito de Maurice" המעולה (ג'נפי, ליקר אשוח, סוכר חום, ביטר תפוזים, נענע טרייה). וכמו שאומרים, אין שניים בלי שלושה! ההוכחה לכך היא Cracra, בר ספיק-איזי (שתוכלו לגלות בקרוב מאוד בשל המצב הבריאותי הנוכחי) עם חזירים תלויים מהתקרה.

אה כן, כמעט שכחנו את הדבר החשוב ביותר: Pedzouille La Grange הוא גם גג מרהיב עם נוף עוצר נשימה של מגדל אייפל המפורסם.

אז, רוצים לעלות לגן עדן בזכות La Grange? בואו עכשיו לקומה העליונה של Novotel Porte de Versailles כדי לגלות את החוויה הקולינרית והחגיגית החדשה מבית Pedzouille בפריז .