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· Publié le 23 décembre 2009 à 19h36
Le concept Flûte a été crée en 1997 par Hervé Rousseau, sur la 54 ème rue à NYC , dans un lieu chargé d'histoire puisqu'il s'agit d'un ancien bar en pleine période de Prohibition aux Etats-Unis. Né à Paris, Hervé s'est inspiré de son expérience dans l'industrie des spiritueux pour faire de Flûte un savant mélange entre la culture New-yorkaise des cocktails et le coté très « France » du Champagne...
Le concept du bar devrait satisfaire les passionnés de champagne. En effet les amateurs de bulles seront conquis grâce à une sélection drastique des meilleurs références de champagne. Flûte l'Étoile propose également de nombreux cocktails. Tout cela sous un lustre en bulles de verre de Murano et dans un environnement agréable.
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