Après plusieurs années de service auprès des plus grands chefs, L’Arbre à Café a donc décidé de donner naissance à sa toute première boutique dédiée aux particuliers.
Niché au N°10 de la rue du Nil, dans le 2ème arrondissement de la capitale, L’Arbre à Café source, importe et torréfie des cafés grand-crus.
Purs, rares et vrais, issus de plantations de haute qualité, de préférence bio ou bio-dynamique, plantés en forêt et le plus souvent achetés directement au producteur, ces cafés proposent ainsi une qualité gustative exceptionnelle.
Pour y arriver, L’Arbre à Café, fondé par Hippolyte Courty, repose sur trois piliers fondamentaux.
La recherche de l’excellence organoleptique : choix des variétés, des plantations et des parcelles, lots sur mesure et exclusifs, soin des traitements post-récolte, attention au transport et au stockage, torréfaction à la demande révélant la pureté et la trame des cafés, sécurité de l’emballage, et livraison ultra-fraîche.
Une approche mono-variétale : chaque café proposé est issu d’une variété, d’un terroir, d’une plantation, et d’une récolte.
Une voie durable et vertueuse : direct trade, prix juste, coopération avec les producteurs, valorisation des variétés anciennes, agricultures bio, bio-dynamiques, naturelles ou védiques, matériaux recyclables, économie circulaire, traitement des résidus.
Notez que la boutique propose aussi régulièrement des dégustations-initiations. Pour être tenu au courant du programme, n’hésitez pas à jeter un coup d’œil à la Page Facebook Officielle de L’Arbre à Café.
Infos pratiques :
L’Arbre à Café, La Boutique,
10 rue du Nil, 75002 Paris
Tél. : 01 84 17 24 17
E-mail : particuliers@larbreacafe.com
Ouverture du mardi au vendredi de 12h30 à 19h30 et le samedi de 10h00 à 19h00
Page Facebook Officielle
