Mila : le bar bon plan avec cocktails à 6,5€, pintes à 4€ et DJ set au cœur de Paris

Si il est vrai que la vie parisienne peut paraitre assez chère, les bons plans sont pourtant légion quand on sait où aller. Eh oui, ce n'est pas parce que le budget est serré qu'il faut se priver. Et ce n'est pas cette adresse qui dira le contraire. Entre les grandes terrasses de la rue des Fossés Saint-Bernard dans le 5e arrondissement de Paris ce petit bar aux grandes promesses s'impose comme un ovni.

Mila, c'est une atmosphère alternative où tout le monde peut se sentir bienvenu, qui fait rimer petit prix avec créativité, tout en ayant le sens de la fête. Face à l'université de Jussieu, près du Jardin des Plantes et de l'Institut du Monde Arabe, on se trouve littéralement au carrefour du Paris étudiant, du Paris des touristes et du Paris culturel. Sur la terrasse, les premiers venus se serrent pour laisser s'immiscer les derniers arrivés autant que possible. À l'intérieur, c'est effet TARDIS : le petit bar cache en réalité trois salles : à l'entrée, c'est le bar avec sa longue banquette. En haut, place au salon, encore en cours d'agencement au moment de notre passage. En bas, les platines donnent le ton : c'est ici que commence le dancefloor. En fin de semaine, lorsque la soirée est bien avancée, Mila s'anime. 

On n'y vient pas pour un petit verre au calme : le bar est bruyant, la musique est forte, les conversations aussi. C'est un joyeux brouhaha, pas mal fréquenté par les étudiants et pas que ! Et pour cause, on y découvre une carte pensée pour les petits budgets tout en proposant une offre travaillée. 

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Ici, on retrouve des cocktails à 6€50 (comptez 4€ pour un mocktail) avec des recettes surprenantes, majoritairement à base de vodka, dont le Matcha Martini, décliné en version caramel, vanille et lavande qui devrait particulièrement plaire aux aficionados de ce fameux thé vert. L'étonnant Brazilian Lemonade, disponible en version sans alcool et composé entre autres de lait concentré, citron et vanille offre un résultat plus rafraichissant et moins sucré que ce à quoi on pourrait s'y attendre : pour les plus aventurier, c'est une recette à tenter. Pour les plus frileux, les grands classiques dont l'amaretto sour, le spritz, l'espresso martini ou encore la Caïpirinha sont aussi de la partie. Dans l'ensemble, le rapport qualité-prix aura été une très bonne surprise. 

On retrouve également un Bissap maison, en version cocktail ou non, du maté, du cidre yuzu... mais aussi des bières en pressions (comptez 4€ pour une pinte de blonde, 6,5€ pour une IPA, une sélection de vin dont la bouteille n'excède pas les 26€, chacun peut ainsi s'y retrouver. Et pour grignoter, vous avez le choix entre trois dips. C'est peu, mais la proposition est assez originale pensée pour convenir au plus grand nombre, notamment les végétariens : le Muhammara (poivrons, noix et grenade), le hummous (pois chiches, Tahiti, citron et miel) ainsi que la whipped fêta (fêta, Yaourt grec et miel). C'est sur cette dernière que portera notre choix et on découvrira alors une texture étonnamment bien travaillée, à la fois crémeuse et aérienne, similaire à de la crème fouettée. Le miel équilibre l'acidité de la fêta : c'est simple, et pourtant efficace. 

Si vous souhaitez vraiment vivre l'expérience à fond et que vous avez envie de trinquer et danser, on vous conseille plutôt la fin de semaine, du jeudi au samedi soir. Plus tôt dans la semaine vous retrouverez probablement une ambiance assez animée. Si vous cherchez un lieu à l'ambiance un brin plus calme dans lequel vous pourrez savourer des cocktails créatifs et de bons tapas, on vous conseille le Dirty Lemon dans le 11e arrondissement de Paris. Un autre bon plan intimiste pour les amateurs de créations signature avec un happy hour à 10€ tous les soirs vous attend à l'Arbane, situé tout près de la Monnaie de Paris. Et pour plus d'idées de bonnes adresses pour un apéro original et gourmands, suivez les guides : 

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