Beaucoup d’entre vous ont très certainement déjà entendu parler de La Brûlerie Caron, le célèbre torréfacteur artisanal.
Après avoir fêté ses 40 ans en 2014, La Brûlerie Caron a donc décidé de faire le grand saut en ouvrant, au N° 32 de la rue Notre-Dame-de-Nazareth, sa toute première boutique parisienne.
Baptisé la Maison Caron, cet établissement, à découvrir à partir du vendredi 6 février 2015, allie à la fois un coffee shop, une école d’excellence ainsi qu'un laboratoire café, le tout dans une ambiance cosy, chaleureuse et contemporaine.
Dévoilant une surface de 60 m², la Maison Caron se compose de deux espaces bien distincts avec, tout d’abord en bas, le coffee shop où les clients peuvent se délecter grâce aux fameux Café Caron. Ici, le café se sert selon le rituel propre à chaque appareil (V60, Chemex, cafetière à dépression) et en infusion à froid. Au menu ? L’incontournable ristretto ou bien le fameux cappuccino.
A l’étage, place à un salon privatisé qui propose des ateliers de dégustation (Cup tasting, Reconnaissance olfactive ou encore associations café, chocolat et pâtisseries), destinés aux particuliers ou aux professionnels, mais aussi des masters class organisés tout au long de l’année afin d’en apprendre plus sur le métier.
Enfin, la Maison Caron met aussi en vente, dans un espace boutique, ses fameux produits : le café Caron, en grains ou moulu à la demande ou encore une gamme de thés et d’infusions.
Infos pratiques :
Ouverture de la Maison Caron
Inauguration le vendredi 6 février 2015
32, rue Notre-Dame-de-Nazareth, 75003 Paris
Tél. : 01 46 12 17 18
Dates et Horaires
Le 6 février 2015
Lieu
Maison Caron
32 Rue Notre Dame de Nazareth
75003 Paris 3
