Où boire un bon spritz à Paris ? Nos bonnes adresses de bars et restaurants

Par Manon de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 29 février 2024 à 13h05
Le spritz, cette boisson vénitienne estivale, séduit les Parisiens depuis de nombreuses années. Si vous cherchez un bar ou une terrasse pour déguster ce cocktail à base de Prosecco et de bitter, découvrez sans plus tarder nos bonnes adresses à tester pour les beaux jours.

Vous connaissez forcément le spritz, ce cocktail vénitien qui a envahi les bars, restaurants et terrasses de Paris depuis de nombreuses années, rencontrant un véritable succès auprès des Parisiennes et Parisiennes qui le sirotent, les soirs d’été. Réalisé à base de Prosecco, d’eau de Seltz, et de bitter Campari ou d’Aperol, le spritz est bien évidemment à consommer avec modération.

Long drink pétillant, son origine remonte à l'époque de l'occupation autrichienne de la région de Venise en Italie, au 19e siècle. Les soldats autrichiens trouvaient le vin local trop fort et decidèrent alors de l'adoucir avec de l'eau pétillante. Ainsi naquit le Spritz, dérivé du mot allemand "spritzen" signifiant "éclabousser".

Au fil du temps, la recette s'est affinée en ajoutant de l'Aperol ou du Campari pour une touche d'amertume, ainsi qu'une rondelle d'orange pour la garniture. Aujourd'hui, le spritz est devenu un incontournable des apéritifs estivaux, avec son goût léger bien qu'amer et sa couleur vive, rappelant les couchers de soleil italiens.

Si vous cherchez un endroit sympa pour déguster ce cocktail estival à Paris, découvrez nos bonnes adresses où se prélasser tout en savourant ce divin cocktail !

Où boire un bon spritz à Paris ? Nos bonnes adresses de bars et restaurants :

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Mots-clés : cocktails, Spritz
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