Chalet d'Hiver 2019-2020 du Park Hyatt Paris-Vendôme

Par Caroline J. · Publié le 13 novembre 2019 à 14h26 · Mis à jour le 13 novembre 2019 à 16h43
C’est le retour du chalet de montagne sur la terrasse hivernale du Park Hyatt Paris-Vendôme, du 14 novembre 2019 au 15 février 2020. Pour cette nouvelle édition, le chalet d'hiver vous plonge dans l'univers mystérieux et insolite des chercheurs d'or !

L’hiver est là et, avec cette nouvelle saison, certains hôtels et restaurants de la capitale transforment leur traditionnelle terrasse en terrasse d'hiver pour la période des fêtes.

C’est notamment le cas du Park Hyatt Paris-Vendôme qui vous propose, du 14 novembre 2019 au 15 février 2020, son nouveau chalet d'hiver, repensé pour l'occasion.

Cette année, le Chalet du Park s'apparente à un refuge isolé dans les hautes montagnes enneigées... Perché à 1m20 du sol, ce chalet en bois rustique vous plonge dans l'époque des chercheurs d'or. Piolets et pelles, ainsi que quelques sacs de toiles garnis de pierres dorées sont à découvrir aux alentours. 

Intimiste et chaleureux, ce chalet hivernal offre aux clients dépaysement et magie mais aussi gourmandise. 

A l'intérieur, autour d'une grande table en bois centrale, pouvant accueillir de quatre à douze convives maximum, venez savourer les plats concoctés par Jean-François Rouquette.

Le Chef Exécutif du Park Hyatt Paris-Vendôme a ainsi imaginé, pour le déjeuner et le dîner, une Raclette Montagnarde d’exception, avec fromage de Saint Nicklaus, pommes de terre grenailles, ainsi qu’une sélection de charcuterie des Alpes. Une version Palace agrémentée de truffes est également proposée. Pour finir, Jimmy Mornet, chef pâtissier du Park Hyatt Paris-Vendôme, sublime le repas par une douceur glacée et acidulée.

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Informations pratiques

Horaires
Du 14 novembre 2019 au 15 février 2020

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    Lieu

    3-5, Rue de la Paix
    75002 Paris 2

    Tarifs
    Menu déjeuner - par personne : 68 €
    Menu Racelette Montagnarde - le soir : 175 €

    Site officiel
    www.hyatt.com

    Plus d'informations
    Réservation obligatoire au 01 58 71 10 60
    Email : reservations.restaurants@hyatt.com
    Chalet privatisé de 4 à 12 personnes maximum
    175 € par personne pour le menu « Raclette Montagnarde »
    275 € par personne pour le menu « Raclette Palace à la truffe noire »

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