Et si on profitait du festival MOT pour Mots 2023 pour marier plaisir de lire et plaisir de manger ? Organisé les samedi 17 et dimanche 18 juin 2023 à La Villette, le festival littéraire (et gratuit !) de Télérama, de l'Obs et du Monde entend bien combler les tourneurs de pages avec un week-end rempli de rencontres, de débats et de tables rondes en compagnie d'écrivain.es.
Pour célébrer comme il se doit le dimanche, le Food Market organise un grand brunch dominical de 12h à 14h avec, derrière les fourneaux, la top cheffe Chloé Charles. Et le Food Market a vu les choses en immense et compte bien mettre les petits plats dans les grands, avec une table de 100 places dressée à la manière d'un banquet convivial.
Comme à son habitude, la cheffe garde à coeur de transmettre le bien manger tout en défendant un combat pour le zéro déchet. Pour cela, Chloé Charles a imaginé un menu engagé et alléchant, proposé au prix de 30€ par personne, boissons comprises. Attention, la réservation est nécessaire !
Au menu :
Entrée
Gaspacho de courge d’été, melon, concombre, courgette
Grilled cheese au camembert et pickles
Plat
Oeuf parfait, ragoût seiche-cochon, sauce BBQ à l’encre de seiche
Option végétarienne sur demande : oeuf parfait, ragoût de champignon et d'aubergine grillée avec une sauce BBQ aux câpres
Dessert
Gâteau aux amandes cuit à la vapeur
ou
Salade de pêches à l’huile d’olive et pesto d’herbes
En parallèle, une sélection de restaurateurs signée Le Food Market seront également présents durant tout le week-end !
Dates et Horaires
Le 18 juin 2023
De 12h à 14h
Lieu
Parc de la Villette
211 Avenue Jean Jaurès
75019 Paris 19
Tarifs
Boissons comprises : 30€
Site officiel
www.mot-pour-mots.fr
Réservations
bookings.zenchef.com
