Catering guide

Supergrec, a görög taverna, ahol a Sentierben lehet lakomázni.

Ypseli után két évvel Delphine és Symeon Kamsizoglou bemutatják a Supergrecet, az új görög tavernájukat a 2. kerületben, ahol mezzéket, ízletes lassan párolt ételeket és Görögországból közvetlenül származó termékeket kóstolhatsz. Egy hely, ahol nincs feltűnősködés!

A Hoa Namnál Párizsban, a 13. kerületben ropogósak a tavaszi tekercsek.

Párizsi Chinatown több mint negyven éve egyik meghatározó étterme a HOA NAM. A HOA NAM az ázsiai különlegességek élményét forradalmasítja egy új főzési technológiának köszönhetően.

A Batignolles fedett piaca, a 17. kerület színes, bőséggel feltöltött csarnoka

Párizs 17. kerületének szívében a Batignolles fedett piaca összehangolja a friss termékeket, a cateringcégeket, az élelmiszerboltokat és a falusi hangulatot. Egy ínyenc csarnok, amit keddtől vasárnapig érdemes felfedezni.

Passy fedett piaca, a 16. kerület sikkes csarnoka, amely ínycsiklandó falatokkal örvendezteti meg az ott lakókat.

16. kerület szívében a Passy fedett piaca ínycsiklandó eleganciát teremt a halárusnál, a sajtosnál, a zöldségeseknél és a catering-szolgáltatóknál. Egy helyi piac, amit keddtől vasárnapig érdemes felfedezni.

A La Chapelle-L'Olive fedett piaca, egy ínyenc csarnok a népszerű negyed szívében.

A 18. kerületben a La Chapelle fedett piac, amit Oliva Piac néven is ismernek, a vasból és acélból készült boltozat alatt friss termékeket és a világ különféle konyháinak kiszolgálóit tárja eléd keddtől vasárnapig.

Beauvau–Aligre fedett piac, a 12. kerület csarnoka, és a barátságos bolhapiaca

12. kerületben a Beauvau piacot (más néven az Aligre piacot) szívesen látják a gasztronómiát kedvelőket. A programban fedett és szabadtéri standok, friss termékek, bolhapiac és közösségi, pezsgő hangulat vár. Párizs egyik legrégebbi piaca, amelyet kedden-től vasárnapig érdemes felfedezni.

Szent Márton fedett piac, a 10. kerület gasztrocsarnoka

Párizs 10. kerületében a Saint-Martin fedett piaca kedden a vasárnapig a környék hangulatát teremti meg, ahol a friss termékek, a cateringcégek, a világkonyha és a történelmi csarnok találkoznak.

A Saint-Quentin fedett piac, a két pályaudvar között megbúvó nagy ínyenc csarnok Párizsban

A Nord és az Est pályaudvarok között található Saint-Quentin fedett piac Párizs legnagyobb fedett piaca. Friss termékek, catering-szolgáltatók, a Second Empire-csarnok és egy barátságos tér várja az ínyenceket keddtől vasárnapig.

Az Enfants Rouges fedett piaca, Párizs legrégebbi élelmiszer-piaca.

A Haut-Marais szívében az Enfants Rouges piac 1615 óta gyönyörködteti a párizsiakat. A főváros legrégebbi fedett piaca, ahol összefonódik a történelem, az ínyenceknek szánt standok, a világ konyhái és a keddtől vasárnapig tartó ebédszünetek.

175 Degrés, az újgenerációs rotisserie, ahol a zöldségek ugyanolyan fényesen ragyognak, mint a húsok

Charonne utcán legújabb étteremként érkezik a 175°C, amely a környéki rotisserie-t újraértelmezi, és egy fiatal séf vezeti, aki maga is hentescsaládból származik. Családi történet ez, és egy olyan hely, amely egyszerre ünnepli a tökéletesen sült húsokat és a kiemelkedő zöldségeket.

Galeries Lafayette Le Gourmet, a párizsi Haussmann élelmiszer-udvar kihagyhatatlan helyszíne

A Galeries Lafayette Le Gourmet ideális hely a főváros különböző kulináris márkáinak specialitásainak felfedezésére. Jó hír az ínyenceknek, akik a csemegeboltok eme XXL változatának ízletes pultjain és polcain gyönyörködhetnek.

Papillote Sartrouville-ben (78): Daniel Maslac séf bisztrója és teázója most nyitva!

Papillote megnyitja kapuit Sartrouville-ben (78), az egykori rendőrkapitányság épületében, és egy százéves történelmet idéző, hangulatos bisztrót varázsol a helyszínből Daniel Maslac séf vezetésével. A kínálatban szezonális fogások és kedvező árú ebédmenük várják a vendégeket, valamint egész nap kellemes, meghitt hangulat uralkodik. Az üzlet megnyitója várhatóan 2026 elején lesz.

HOA NAM, Párizs 13. kerületének történelmi ázsiai étterme

A HOA NAM története 1981-ben kezdődött az első műhely megnyitásával. 1992-ben a 13. kerületben, az Avenue d'Ivry-n található, mára mérföldkőnek számító helyen nyitották meg üzletüket, ahol az ázsiai konyha legjavát kínálják elvitelre vagy útközbeni fogyasztásra.

Fauchon, kifinomult párizsi gasztronómia 1886 óta

A Fauchon 1886 óta a francia gasztronómiai luxus megtestesítője. A Place de la Madeleine-en található eredeti élelmiszerboltjától kezdve a világméretű elterjedéséig a vállalat a hagyományokat és az édes és sós ízek kifinomultságát egy határozottan párizsi szellemben ötvözi.

Dalloyau, három évszázad francia gasztronómiai kiválósága

Az 1682-ben Versailles-ban alapított Dalloyau Franciaország legrégebbi gasztronómiai háza. Az operától a mai haute pâtisserie-ig a királyi savoir-faire-t testesíti meg, amelyet Párizsban több mint három évszázadon keresztül hagyományoztak és találtak fel újra.

Lenôtre, az ízlés és a finom francia cukrászat öröksége

Az 1957-ben a látnok Gaston Lenôtre által alapított Maison Lenôtre a francia gasztronómiai kiválóság megtestesítője. Cukrászda, vendéglátás, iskolák, rendezvények és világhírnév... Az ízlés és a kifinomultság élő öröksége.

Hoa Nam: amikor az ázsiai hagyományok átcsúsznak egy BAO-ba

A 13ᵉ kerület szívében található Hoa Nam vendéglátóhely az ázsiai konyha szerelmeseit a nedves és bőségesen töltött BAO-val csábítja el. A párolt sertéstöltelék és a mázas sertésfondán között ezek a párolt zsemlék egy olyan ház védjegyévé válnak, ahol a hagyomány és az ínyencség kéz a kézben jár.

HOA NAM, a történelmi Banh Mi templom Párizsban

A párizsi 13ᵉ kerület kínai negyedének szívében 1992 óta működő Hoa Nam ázsiai vendéglátóhely igazi intézmény a környéken. A hagyományos konyhájáról, ízletes sültjeiről és mindenekelőtt számos Banh Mi-receptjéről híres étterem évek óta hűséges vendégkörrel rendelkezik, akiket elcsábítanak specialitásainak hitelessége és nagyvonalúsága.

Etsi Le Traiteur, a francia-görög séf, Mikaela Liaroutsos által vezetett görög vendéglátóhely.

A francia-görög séf, Mikaela Liaroutsos folytatja a párizsiak megismertetését gyermekkora konyhájával, ezúttal egy mesés vendéglátós, Etsi le Traiteur révén.

Ypseli, egy igazán bisztronómiai görög taverna Párizsban

Az Ypseli megnyitotta kapuit a Montorgueilben, az athéni neogasztrotavernák tiszta vénájában, és sikert aratott.