A Fête du Pain most pezseg a párizsi fővárosban. A Notre-Dame de Paris elõterében rendezett, 2026. május 17-ig tartó gasztronómiai esemény ez a megkerülhetetlen francia hagyományos bagett ünneplésére, és egyben arra ad alkalmat, hogy találkozzunk a pékművészekkel, akik büszkék a szakmára.
Az alkalomra a Kenyer Ünnepe kóstolókat, programokat és bemutatókat kínál. Versenyek és díjkiosztók is zajlanak. Szombaton május 9-én kiemelten a 2026-os verseny zajlott a "francia hagyományos bagett legjobb íze Île-de-France - Grande Couronne" címért. Megyei szintű kézműves pékmesterek vettek részt: Seine-et-Marne, Yvelines, Essonne és Val-d’Oise megyékből, a megmérettetés pedig próbára tette a versenyzők idegeit.
Kóstolva, érintve és ízlelve a különleges hagyományos baguette-k közül néhányat, a zsűri meghozta döntését. A tanácskozást követően Frédéric Boulay a boulangerie Boulay Beaumont-sur-Oise-i műhelye a verseny grandiózus győztesévé lett. Ez nem az első díj a Val-d'Oise-i kovászkészítő számára: az év elején megnyerte a megyében a mandulás galette legjobbja díjat is.
A dobogó második fokára Chelles-ben, a Seine-et-Marne megyében található Boulangerie du Parc kerül. Végül a Boulangerie du Moulin Nesles-la-Vallée-ben (95) a 2026-os Île-de-France – Grande Couronne versenyének a "francia hagyományos baguette" kategóriájában a harmadik helyezést érte el.
Gratulálunk a győztesnek és mindenkinek, aki részt vett!
A kenyér ünnepe 2026: a hatalmas ideiglenes pékség visszatér a Notre-Dame de Paris előterébe
A Kenyér Ünnepe 2026 visszatér Párizsba, május 8–17. között a Notre-Dame katedrális előterében. A programban: sütőműhelyek, számos pékség-mester, versenyek és korlátlan kóstolók ezekre a kiváló termékekre! [Olvass tovább]
