L'Auberge du Bonheur, a bizalmas étterem a Bois de Boulogne-ban

A L'Auberge du Bonheur a Bois de Boulogne rejtett étterme. Nyáron nagy, lombos teraszával, télen pedig hangulatos faházával a tűz mellett egész évben finom bisztronómiai ételeket kínál. A híres Grande Cascade mögött elrejtőzve a paradicsomnak ez a kis szeglete várja Önt a tiszta kikapcsolódás pillanataira.

AL'Auberge du Bonheur egy szállodává alakított egykori parasztház, amelyet idén nyáron mindenképpen meg kell néznie. A Bois de Boulogne-ban, a fenséges Parc de Bagatelle, aLongchamp-i Hippodrome és a GoodPlanet alapítvány közelében, valamint a Grande Cascade (egy ugyanahhoz a csoporthoz tartozó, Michelin-csillagos történelmi étterem) mögött található Auberge du Bonheur hangulatos , lombos környezetben büszkélkedhet, ahol a nyugalom és az életöröm a mindennapok rendje.

Októbertől áprilisig az Auberge nyílt tűzzel és bőséges, kényelmes ételekkel várja a vendégeket. Az étterem minden nap ebédidőben nyitva tart, és kérésre kényelmes verandává alakítható át egy zártkörű estéhez, akárcsak otthon.

Nyáron a fák alatt, a nagy, lombos teraszon, a gyönyörű, szezonban buja fűzfák közelében vacsorázhat.

Ide-oda járnak a családok vasárnaponként pihenni, csoportosan ünnepelni a születésnapokat , nevetni, hangosan beszélgetni, énekelni, egyszerű, az Auberge zöld környezete elfeledteti velünk a párizsi élet stresszét, és teljes mértékben élvezzük az életet. Az Auberge du Bonheurben a thaiföldi séf, Benjawan Guérin az ázsiai konyha által inspirált, ízletes menü elkészítésén fáradozik.

A Grande Cascade és a Bellagio konyháiban dolgozó séf egy mindenes, akinek sikerült az Auberge canaille szellemiségét ötvözni a fűszerek és szószok kultúrájával.

Az eredmény, legyen szó hagyományos vagy egzotikus ételekről, az ízlelés ünnepe: a rákfarok jól illik az avokádóhoz, a imádja a házi pácolt lazacot (ugyanazt, amit a Cascade-ban is felszolgálnak), a friss languszták pedig csodálatosan illenek a zöldséges macédoine-hoz.

Ami a főételeket illeti, a tökéletesen főtt polip a la plancha vagy a ropogós sertéshas zellerpürével (ami Ázsia felé mutat, ahogy azt már bizonyára kitalálták) biztosan csábító lesz.

Nincs étkezés desszert nélkül, és mi a kiváló eperleves vaníliafagylalttal vagy a híres martinique-i borostyánszínű rumos babával zárjuk.

Az Auberge-ban repül az idő: a gyerekek szívből nevetnek, a csapat figyelő szeme alatt a napsütéses napokon a kertben szaladgálnak, a barátok felkelnek és boldog születésnapot énekelnek, mi pedig a legtöbbet hozzuk ki a napfényből, amelyből az utóbbi időben hiányt szenvedtünk. Mindent egybevetve, ideális hely a pihenésre és egy finom étel elfogyasztására, a környező zöldövezetekben tett séta előtt vagy után.

Télen húzódjon közelebb a kandallóhoz, és hagyja magát elcsábítani a bőséges konyhával a hegyi faház hangulatában, természetes környezetben.