Le TUB: egy étterem, amely olyan szép, mint egy teherautó Párizsban

Egy meglepően impozáns, piros Citroën teherautó fogad minket a TUB, a rue de Beaujolais-on, a Palais Royalban találhatóúj étterem bejáratánál. El kell mondani, hogy a tulajdonosnak nem ismeretlenek a food truckok, hiszen évek óta járja Párizs utcáit a sajátjával. Így hát a múltra való tekintettel úgy döntött, hogy megfordítja a trendet, és egy étteremben helyez el egy teherautót.

A mindenki számára nyitott konyha jó, gyors és egyszerű ételeket ígér, mint például a flammenkuches (Elzász specialitása és a TUB specialitása is : vékony tészta, crème fraiche-csal, nyers hagymával és szalonnával megrakva, a klasszikus recept szerint); de téglalap alakú pizzák, hamburgerek és saláták is.

Hagyjuk, hogy az elzászi származású tulajdonos vezessen minket, és választunk egy finom münsteri sajtos flammenkuche-t (15 €) és egy BBQ Bacon burger-t (18 €). Könnyen érthető, miért a flammenkuche a tulajdonos büszkesége: az elzászi kézműves pék által készített tészta ropogós, és az egészet munster sajt csöpögteti - igazi csemege.

• Olvassa el még
• A 2026. augusztus 31. és szeptember 6. közötti hét legjobb ajánlatai Párizsban és az Île-de-France régióban

Ami a hamburgert illeti, a bio szezámos zsemlével egyszerű, de hatékony, és egy szép tál chips is jár hozzá. Desszertként próbálja ki a meglepően édes flammenkuche-t (12 €): ugyanaz a tészta, mint a sós változat, de a tetején vékony almaszeletekkel és bőséges fahéjjal, ami tökéletes módja annak, hogy ezt az étkezést az elzászi ízekkel zárja le.

A csodálatos Théâtre du Palais-Royal mögött elhelyezkedő, csendes, napos teraszával rendelkező TUB mindig forgalmas, és déltől éjfélig non-stop szolgáltatást nyújt. Az ételek itt gyorsak, jók és hatékonyak, az árak pedig a környékhez képest nagyon kedvezőek. Tökéletes hely arra, hogy barátainkkal elmenjünk egy deszkára, egy pizzára vagy egy flambírozott süteményre (a flammenkuche másik neve), anélkül, hogy aggódnunk kellene a hitelkártyánk megterhelése miatt.

Az a hír járja, hogy hamarosan az emeletet is berendezik, hogy még több ínyencet fogadhassanak, és mindenekelőtt, hogy az alagsorban hamarosan egy rejtett bár nyílik. De csend legyen, nem árultuk el!