La Boissonnière Charonne: a barátságos, ínyenc hely Párizs keleti részén

< >
Által Caroline de Sortiraparis · Fotók Caroline de Sortiraparis · Megjelent 2021. szeptember 16.-kor14:56
Szeretne felfedezni egy ínyenc, ultra-barát helyet, ahol otthon érezheti magát? Irány a Boissonnière Charonne, a második cím, amelyet a Boissonnière Sentier mögött álló boldog csapat álmodott meg. Kövessen minket oda!

És ez már kettő a párizsi La Boissonnière-nek! Miután megnyitotta első címét a Sentier negyedben, a koncepció mögött álló barátságos csapat - Carole, Charlie, Chloé és Martin - egy új címnek ad életet. Kelet felé vesszük az irányt a La Boissonnière Charonne felé.

A 2021. szeptember 3. óta nyitva tartó, 150 férőhelyes étterem-bárban minden megtalálható, ami az ínyencek ízlelőbimbóit és szemét megkísérti. Először is ott van a modern és világos dekoráció, amely arra késztet, hogy hátradőljetek és hosszú órákig élvezzétek a helyet. A bársonyülések, a szabadon hagyott kőburkolatok és a meleg színek megadják az alaphangot. Imádjuk a freskókat is - amelyek közül az egyik a külső teraszról akad meg a szemünkbe -, amelyeket helyi utcai művészek készítettek.

La Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photos

Ami az étlapot illeti, a La Boissonnière Charonne a Sentier-ben található nagy testvérének nyomdokaiba lép, és a helyi, szezonális és gondosan beszerzett termékekre összpontosít. Az étlap azonban eltér a Sentier kínálatától, a borlap kisebb (mindössze 70 bor), de még mindig minőségi borokat tartalmaz, amelyek többsége biodinamikus vagy természetes bor. Különösen a Les Grands Ducs, François Merlin kiváló Saint Joseph cuvée-je, a Les Grands Ducs csábít. Aki pedig szereti a habzóbort, válassza a gondosan válogatott kézműves és helyi csapolt söröket.

Az italok mellé a La Boissonnière Charonne magasra teszi a lécet a finom tapasokkal, amelyeket megoszthatunk, mint például ezt a kiváló krémes articsókát fehér szarvasgombaolajjal vagy a séf hihetetlen ceviche-jét, amelyet néhány kókuszdióval gazdagított. Két igazi kedvenc, amelytől az ízlelőbimbók többért könyörögnek!

La Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photos

La Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photos

Imádtuk a házi készítésű gua bao-t is. Ha egy kicsit fűszeresebb ételkülönlegességeket szeretsz, akkor válaszd a zöldséges pakorákat, azokat a híres indiai fűszeres fánkokat, marokkói zöld chilivel, és a dolgok édesítése érdekében combawa és kapros joghurt kíséretében. Igen, a La Boissonnière Charonne-ban készüljön fel egy mesés és emlékezetes ízutazásra!

La Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photos

Ami a többit illeti, a párizsi 11. kerületben található étterem-bárban sült polipot is kínálnak misóval, kacsa parmentier cromesquis-t és kacsamell tatakit.

Édes befejezésként a dekonstruált citromtortát ajánljuk, citromkrém formájában, néhány darab habcsókkal, Chlorophylle de mentével és borsmenta sziruppal, nem megfeledkezve a mandulás kekszszeletekről sem.

La Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photos

Ennyit mondanánk, a többit pedig hagyjuk, hogy felfedezzék a többit. Figyelmeztetjük, hogy kipróbálni annyi, mint elfogadni! A La Boissonnière Charonne biztosan az új főhadiszállásod lesz!

Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.

Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2021. szeptember 3. Nál nél 2024. szeptember 30.

×

    Hely

    52 Rue Léon Frot
    75011 Paris 11

    Megközelíthetőség

    Árak
    Tapas - à partir de : €6.5

    Hivatalos oldal
    www.instagram.com

    Több információ
    Hétfőtől szerdáig 18 órától éjfélig és csütörtöktől szombatig 18 órától hajnali 2 óráig Terasz októberig tart nyitva.

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést