Kuccini, a párizsi osteria "cicchettivel", hogy megossza a vendégeket

A Kuccini Párizs 2. kerületében, a rue Saint-Denis-n található, és jellegzetes és kreatív olasz specialitásaival szerzett magának hírnevet, amelyek fél adagokban vagy normál méretben kaphatók.

Foglaljon telefonon a 0183567664 címen vagy online.

Amit itt szeretünk, az az olasz gasztronómia különböző világainak felfedezése a különböző helyi olasz specialitásokat egyesítő kistányérokban: cicchetti. A velenceiek szeretnek több ételt rendelni fél adagokban, hogy egy örömteli és ízletes élményt osszanak meg barátaikkal: az antipastitól kezdve a tésztákon és rizottón át a hús- vagy halételekig az olasz gasztronómia teljes skáláját felfedezheted.

A Maison Plisson építész által tervezett dekoráció nagyon kifinomult hangulatot áraszt, egy eredeti bortárral, egy gyönyörű table d'hôte-val a bejáratnál és egy központi acélgerendás szerkezettel, amely a helyiséget alátámasztva teszi hatásossá...

Világos, az utcára néző öblös ablakkal és a szoba hosszában elhelyezett dizájner izzók meleg megvilágításával. A nyitott konyha hozzájárul a nyugodt hangulathoz. AMER séf szenvedélyes szakács, sokéves olaszországi tapasztalattal.

Kezdetnek lehetetlen nem elcsábulni a Calamari in Insalata-tól, olyannyira, hogy az a la plancha grillezett pácolt tintahal kellemes illata betölti a helyiséget, amikor rendelik. A tintahal a cassolette-ben tálalva elolvad a szájban, és a fűszerezés káprázatos!

A ropogós polenta porcini gombával és parmezánkrémmel, a Kuccini kreációja, a ház kihagyhatatlan fogása. Ropogós és olvadó, kirobbanóan ízletes, és szuper kényelmes a télre.

A Kuccini vendégeinek kedvenc étele a Terra & Mare rizottó, az Adriai-tenger partján fekvő olasz város, Bari által inspirált recept, a garnélarák és a spianata ízletes kombinációja.

Az interneten található számos vélemény szerint a klasszikusok nagy klasszikusa, a carbonara spaguetti guanciale-val (sertéspofával) az egyik legjobb Párizsban.

Ami a főételeket illeti, imádjuk a félig főtt friss lazacsteaket fekete szezámmal, egy tökéletesen egészséges római receptet, citrusfélékkel és mentasalátával...

Egy másik tipikus olasz étel a híres milánói escalope! Az i. e. 1. század körül keletkezett ókori római szakácsművészeti írásokból kiderül, hogy a rómaiak szerették ezt a vékonyra szeletelt, panírozott és sült húsból készült ételt, és a Kuccini is tiszteleg az étlapján.

A Tiramisu friss, krémes, légies, könnyű és nem túl édes, egy olyan finomság, amelynek élvezetes a fogyasztása.

Szintén nagyon jellegzetes, a ricotta/pisztáciával töltött Cannoli is teljes csemege, amit az utolsó pillanatban öntött folyós csokoládéval kísérve kell megkóstolni.

Az előételek 12 és 23 euró között mozognak mérettől függően, a tészták és rizottók 13 és 26 euró között, a hús- vagy halételek 22 és 28 euró között, a desszertek pedig 10 eurótól. A hűséges vendégkör és a fiatal Giuseppe és Max barátságos fogadtatása teszi a Kuccinit egy nagyszerű párizsi Osteriává!