Q Bar, a kiváló thai étterem és koktélbár a 11. kerületben.

Szeretnénk elkalauzolni Önt a Q Barba, egy thai étterembe, amely friss termékekből készült házias ételeket kínál, és amely történelmileg az első thai bisztró volt, amely Párizsban nyílt. Egzotikus koktélok, elképesztő pad thai és kiváló, ízletes ételek várják Önt egy csinos, egyedi környezetben.

A Père Lachaise temetőtől csak egy kőhajításnyira található Q Bar 2006 óta örvendezteti meg a vendégeket egzotikus , különösen thai konyhájával . Megnyitásakor ez volt az első thai bisztró Párizsban. Akkoriban már jó néhány thai étterem volt Párizsban, de olyan, amelyiknek bárja is volt, még nem. Hogy kitűnjön a tömegből, Alexis, a thaiföldi Bangkokban tanult séf úgy döntött, hogy a mosoly országának ízeivel bárrá alakítja át.

Miért Q bar? Egész egyszerűen azért, mert ez a legszebb kalligrafikus betű Thaiföldön. Az országban rengeteg hely, szálloda és étterem viseli ezt a betűt a nevében - meséli Alexis. Így amikor eljött az ideje, hogy étterme nevét válassza, természetesen ő is ehhez a betűhöz fordult.

Érkezéskor egy nagy központi bárpultot fedezhet fel, amely kétoldalt ferdén szolgálja ki a szobát. Elcsábít a hely egyedi dekorációja, amely eltér a máshol megszokottól. Az egész helyiségben Korakot Aromdee művész alkotásai láthatók, akinek Alexis a nagykövete.

Korakot Aromdee egy thaiföldi tervező, aki a hagyományos kézműves mesterségeket modern műalkotásokká alakította át. Egy phetchaburi halászfaluban született, és már fiatal korától kezdve inspirálták a bambusz- és kenderkötési technikák, amelyeket nagyapjától tanult. Miután képző- és iparművészeti tanulmányokat folytatott, 2006-ban megalapította Korakot nevű stúdióját, ahol szobrokat, lámpákat és dekorációkat készít, melyek kifinomultságukról híresek.

Azáltal, hogy a helyi falusiakat, különösen a nőket foglalkoztatja és képzi ki, vállalata jelentősen hozzájárul a közösség életének javításához. Munkái ma már Ázsia magántereit és nagy szállodáit díszítik, a thai kultúra lényegét a kortárs designba átültetve. Ma már olyan nagy márkákkal dolgozik együtt, mint a Hermès. Röviden, mindezt azért, hogy elmondhassuk, nem lehet nem elbűvölni ezeket a bambuszból készült, a környezetbe illeszkedő formákat.

Mi van a tányérodon? A Q Bar legtöbb ételében tamarindot használnak, egy fanyar gyümölcsöt, amely rengeteg ízt ad az ételeknek. A konyhát az is megkülönbözteti, hogy a házi készítésű pasztákat különböző típusú csilipaprikák és gyömbér alkotják, amelyeket mozsárban és mozsárban összetörnek, hogy minden currynek sajátos ízt adjanak. Ezek közül kiemelkedik a híres zöld curry kókusztejjel. És persze ott van a thai bazsalikom, amely nagyon különbözik francia megfelelőjétől. Ez a bazsalikom, amelyet nyersen vagy főzve is elkészíthetünk, párolva mutatja meg teljes erejét.

A menü - a la carte :

Látogatásunk során elcsábított minket az ínyencTong sai tál, amely ideális, ha nem tudod, mit egyél, mivel többféle ételt is kipróbálhatsz. Pácolt kebab, tojástekercs, samosa és thai saláta, mindezt házi szószokkal tálalva.

Imádjuk a Tears of the Tiger-t is, egy tipikus thai étel, amely mézben pácolt marhahúsfiléből áll. Aztán ott van a híres Pad Thaï, ahol a tésztát egy omlettkupola alá rejtik. A zöld curryt garnélarákkal friss kókuszdióban tálalják, míg a hagymás, tamarindos párolt marhahús még gőzölgő forró tányéron érkezik.

A halak kedvelőit a thai stílusú tengeri sügér, a kacsa kedvelőit a finom tamarindos változat, a vegetáriánusokat pedig a zöldség wokok csábítják. Ne hagyja ki a bőséges thai rizses tálat, amelyet ajánlott megosztani.

Végül a desszert a Mango Delight ragadós rizzsel és a csodálatos kókuszdiófalatokkal, amelyeket banánlevél-dobozokban tálalnak.

Mint említettük, a Q Barban természetesen lehet enni, de már délelőtt 11 órától, az afterpartyban és este is lehet inni. A sörök és borok mellett alkoholmentes koktélok és mocktailok nagyszerű választéka is rendelkezésre áll. Próbálja ki a Q Bar -t, amely rumot, ananászlevet, orgeat szirupot és friss kókuszdiólevet tartalmaz, és az eredetiség jegyében kókuszdióban tálalják. A Bangkok Sling vodka, licsi likőr, banánnektár, narancslé és ananászlé keveréke egy enyhén édes koktél. A Mango Margarita tequilát, mangónektárt, nádcukrot és citromlevet kombinál a hagyományos margarita gyümölcsös változatához. Párosítsd egy szép tányérral, hogy megoszthasd, és máris egy kiváló aperitifet kaptál, amelyet barátaiddal vagy duóban fogyaszthatsz el.

Az étterem-bár minden nap 10:30-tól 14:30-ig, este pedig 18:00-tól 22:30-ig tart nyitva. Az előételek 8 és 12 euró, a főételek 13 és 24 euró, a kreatív koktélok pedig 7 és 12 euró között kaphatók.

Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.

Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.