Wonderwoods, az elvarázsolt erdő szívében lévő, magával ragadó étterem Val d'Europe-ban 2025-től

Az Ephemera az elvarázsolt erdőben rendezte be az elvarázsolt erdőben az elvarázsolt erdőben található, Val d'Europe-ban (Seine-et-Marne) található, magával ragadó éttermét. A varázslatos környezetben a Wonderwoods tematikus ételeket, varázslatos lényeket és színes szentjánosbogarakat kombinál egy olyan ízélményt, amely már-már a látványosság határát súrolja.

Az elmúlt néhány évben egy új típusú étterem nyitotta meg kapuit a fővárosban, amely egy egyedi tematika középpontjába helyezi a vendégeket, ahol a dekoráció a végletekig ki van feszítve, akárcsak a menü. Az Ephemera elhozta nekünk az Under the Sea, a Stellar, majd a Jungle Palace éttermet, de az új immersive étteremhez a márka elhagyja Párizst, és a 2025-ben megnyitott fedett szabadidős helyszínen, az Imagiparkban, a Seine-et-Marne-i Val d'Europe-ban rendezkedik be.

A menüben egy elvarázsolt erdő, ahol az eleven aljnövényzet szíve uralkodik. A Wonderwoodsban a természet köré épülő, egy kis varázslattal megszórt ételeket fogyaszthatsz, magas, világító fák és színes szentjánosbogarak között, párolgó állatok és varázslatos lények által körülvéve. Séta a természetben, ahol a bájos, buja dekoráció videótérképekkel, hang- és fényeffektekkel váltogatja a hangulatot, valahol az Alice Csodaországban és a Brocéliande-i erdő között.

Körülbelül 200 ember ülhet le ebédelni és vacsorázni ennek a változó természeti világnak a szívében, kizárólag előzetes foglalással. Mielőtt belépnének ebbe a fantasztikus rejtekhelybe, egy szabadtéri dekoráció varázslatos világba repíti a nap manóit, és várakozásra készteti őket, miközben a bejáratnál hosszú sor alakul ki, annak ellenére, hogy előre kell foglalni. Ezután belépünk az elvarázsolt birodalom szívébe, Estelle vezetésével, visszafogott fényben, egy nagyszabású banketten keresztül ezen az erdei labirintuson, az erdő közepén.

Az à la carte (digitális) étlapon a természet és a föld kincsei, mint például a szarvasgomba, kiemelt helyet kapnak, és néha játékos módon, levelek vagy óriásgombák alakú tányérokon kerülnek bemutatásra, hogy még inkább magával ragadó élményt nyújtsanak. Csakúgy, mint a meglepő edényekben felszolgált eredeti koktélok, mint például azArbre Enchanté, citrusos és fűszeres jegyekkel, vagy a Coup de Patte, amely kaptárszerű megjelenésével nagyon lágy, a whisky lágyítását szolgáló méznek köszönhetően.

Fogadói bögrék, színes pávák és gravírozott poharak is kaphatók sörökhöz és almaborokhoz, manólimonádéhoz és egyéb elixírekhez és főzetekhez. Előételnek egy mézes-mogyorós sült camembert, olvadékonyan finom, de az árához (12 €) képest kicsit kevés, és egy Pugliese burrata (12,5 €), szó szerint szarvasgombás ágyon tálalva, egy kicsit túl diszkrét ízzel, de ami megteszi a hatását, hiszen egy kis gombán érkezik!

Ami a főételeket illeti, a vegetáriánus ételek nagyszerű választéka várja az arra vágyókat, köztük a szarvasgombás comté sajtkrémmel (16,5 €) vagy a rigatoni gorgonzola-krémmel, stracciatellával és darált dióval (15 €), amelyek megnyugtató és bőséges ételek, és tökéletesen megtöltik a gyomrot. De van három különböző halétel is, valamint egy grillezett szűzpecsenye paprikaszósszal, amely nagyon finom (21 €), és egy baromfifilé szarvasgombás jusszal, amelyet sokkal jobban meg lehet kóstolni, mint a többi szarvasgombát tartalmazó ételt (20 €).

Az erdei séta befejezéseként egy pannacottát (7,5€) választottunk madagaszkári vaníliával, párolt körtével és mandulamorzsával, egy finom, gyümölcsös desszertet, amely tökéletes az étkezés édes befejezéséhez, valamint egy krémes csokoládéhabot (6,5€), amelyet karamellizált mogyoró és habcsókszeletkék koronáznak, amelyek ropogósabbá teszik, és egy ezüstszarvas agancsán keltek életre - eredeti!

Egy elvarázsolt intermezzo, amely a legapróbb részletekig átgondolt, szemet gyönyörködtető! Bár az ételek nem akarnak a nagy éttermek ételeivel vetekedni, ötletesen illeszkednek ebbe a magával ragadó sétába, ahol a fő attrakció a dekoráció, a hangulat és a hely varázsa, amely kétségtelenül vonzó lesz a családok számára, a gyerekeket pedig könnyen magával ragadja a látvány. Olyan élményt nyújt, mint egy életnagyságú tündérmese, amely a szemnek és az ízlelőbimbóknak egyaránt ínycsiklandozó!

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.