Ludovic Fontalirant cukrászmester folyamatosan új ízeket és innovációkat keres, és laboratóriumában keményen dolgozik, hogy gyönyörű és kreatív süteményeket találjon ki. A 14. kerületben található Le Temps et le Pain pékség-patisserie-be megyünk, hogy elmerüljünk ezekben az édes, eredeti ízekben.
Ráadásul Ludovic Fontalirant nagy örömét leli abban, hogy süteményeit nagyon kevés cukorral készíti. Így nyugodt lelkiismerettel (de nem túlságosan) kényeztetheti magát!
Az étlapon néhány ínycsiklandó süteményt talál:
Megőrülünk a csokoládé- és kakaótortáért, amelyet szumákbogyóval egészítettek ki .
Imádjuk a Yuzu és lime tortát, amelynek fanyar, folyós a közepe.
Valami édeset és könnyűet keresel? Válaszd a Pomme-kukoricát, Caro sous-chef kreációját, amely, ahogy a neve is mutatja, ultrakönnyű popcorn mousse-ból, karamellizált rózsaszín női alma betétből és popcornnal és kukoricaliszttel töltött kekszből áll. Mindez gluténmentes.
És ne feledkezzünk meg a finom ínyenc süteményekről sem, márványos vagy vaníliás, mérték nélkül fogyasztható.
Miért ne próbálná ki az új cukrászdák valamelyikét?
Nézzük meg?
Hely
Idő és kenyér
7 Rue Mouton-Duvernet
75014 Paris 14
Hivatalos oldal
www.instagram.com
