Ha a 18. kerületben, különösen a Lamarck negyedben laksz, ezt a pékséget feltétlenül ki kell próbálnod! Az Atelier P1-ben a kézműves pékek igazi kenyeret szeretnének készíteni, amilyet manapság nem nagyon látni, ami valóban tápláló, jót tesz az egészségnek, és mindenekelőtt olyan íze van, mint régen! A kenyerek ősi búzalisztből készülnek, amelyet kis malmoktól vásárolnak, és nem hibridizáltak. Minden összetevő 100%-ban bio, és a termékeket a pékségben a szemed láttára, szeretettel készítik.
Különleges kenyereket, bio bécsi szendvicseket, édes és sós tortákat, vegán opcióval, kizárólag szezonális gyümölcsökből és zöldségekből készült, a természet tiszteletben tartása érdekében, kovászos focaccia-t, egészséges szendvicseket és ízletes süteményeket vásárolhatsz! Még kávét (Esperanza Café), teát (Bonthés) és házi limonádékat és jeges teákat is találsz. A kovászos kenyerek szeletenként vagy darabonként kaphatók, és néhány közülük gluténmentes, ha intoleranciás vagy. Ízléstől függően próbálja ki az aszalt gyümölcsös-diós kenyeret vagy a rizs- és hajdinalisztből készült kenyeret.
Ami a süteményeket illeti, nagyon ajánljuk az ízletes gyümölcstortákat(ha találsz sárgabarackot, szívesen hallanánk róla!), de a sütik, monoklik, financiers, fahéjas tekercsek és babkák is hamar nélkülözhetetlenné válnak az életedben, ha egyszer kipróbáltad őket!
Az Atelier P1 egy olyan pékség, amely közel áll a vásárlóihoz, és mindenkit szeretettel vár, aki szeretné megtanulni, hogyan készítsen saját kovászos kenyeret! Minden szerdán 15 és 18 óra között a pékségben 90 euróért megismerkedhetsz ennek a biokenyérnek a készítésének minden titkával. A kenyeret gyúrják, formázzák és sütik - mindenki részt vesz benne!
Ezt követően mindenki megkóstolhatja a saját, helyi francia termékekből készült alkotását, és magával viheti a receptet és egy üveg 100%-ban természetes kovászos kenyeret. Gyermekeket is szívesen látunk, szüleik kíséretében. Felhívjuk figyelmét, hogy a workshopokra előre kell jelentkezni, és a helyek gyorsan betelnek, ezért ne késlekedjen a jelentkezéssel!
