A teaidő egy dolog, de a csokoládé teaidő idén húsvétkor még jobb! Ezen a húsvéti hétvégén és 3 héten át a burgundi Párizsba utazunk, hogy élvezzük a csokoládét és a szezonális gyümölcsöket ötvöző teaidőt. Mindezt a Léandre Vivier, a házon belüli cukrászmester által kedvelt utazási fűszerekkel kiegészítve.
A 8. kerület szívében az utazás édes illata lengi be a levegőt. A séf érzéki utazásra invitál bennünket, hat ínyenc állomással, amelyeket a Le Charles bár meghitt, hangulatos légkörében, fényben fürdő üvegtetője alatt szolgálnak fel.
A Burgundi csokoládé teázása olyan, mintha máshonnan származó szuvenírek gyűjteménye lenne: egy finom mille-feuilles tojás vanília pralinéval (a séf 2025-ös húsvéti tojására utalva), csokoládé gyozas, amelyet meglepő thaiföldi csokoládélevesben fürdetnek, ami Bangkokra utal, vagy egy perui csokoládé Paris-Brest, amely egy Cuscóban elkapott pillanatot idéz.
Minden egyes kreáció egy-egy úti célt idéz fel, a Loire partjainál a rebarbara és a bodzavirág, a Sri Lanka-i Kandyban a vadon termő szegfűszeggel készült epres baba, vagy a Rio de Janeiro előtt tisztelgő csokoládé és dulce de leche kakaós briós. Külön említést érdemel az arabica kávé és csillagánizs millefeuille, amely Lombok szuvenírje, és amely éppoly grafikus, mint amilyen illatos.
Ez a nagyon párizsi falatozás 65 euróba kerül egy válogatott Dilmah teával, vagy 80 euróba egy pohár pezsgővel, és vágyni fog még többre. Kivételesen 2025. április 21-én, húsvéthétfőn is kapható lesz. Az édes meglepetések rajongói számára ez a húsvét megünneplésének eredeti módja, távol a hagyományos csokoládétojások kitaposott útvonalától.
Ha pedig szeretné meghosszabbítani az élményt, a Le Charles étterem április 20-án vasárnap és 21-én, hétfőn húsvéti menüvel bővíti az ünnepet. Egyszerű, precíz, szezonális ételek, amelyeket az elegáns teraszon élvezhet, ha a tavaszi időjárás engedi. A menü grillezett zöld spárgát, brousse-t és borsót tárkonnyal, sült bárányhúst Perche-bárányt konfitált fehérbabbal és panzettával, valamint csokoládé-csokitortát tartalmaz, amely stílusosan zárja le az étkezést.
Mindenesetre vegye figyelembe, hogy ez az ínyencfalat csütörtöktől vasárnapig 15:00 és 18:00 óra között áll rendelkezésre. Ne felejtsen el foglalni!
A húsvéti teázás a Burgundy Parisban csodálatos felfedezés a húsvéti ünnepek alatt és után. Élvezze a tavasz édességét eleganciával és kényeztetéssel, Léandre Vivier kifinomult kreációinak köszönhetően a Faubourg Saint-Honoré negyed szívében.
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Dátumok és menetrendek
Tól 2025. április 17.
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.lebaudelaire.com
