Szeretné magát hét közben vagy akár délután 3 óra után villásreggelizni ? Nálunk megtalálod, amire szükséged van! A párizsi 9. kerületben található Cult az általában vasárnaponként brunchidőben felszolgált specialitások kedvelőinek kedveskedik. Ennek a kávézónak azonban az a (nagyon) jó ötlete támadt, hogy a nap bármely szakában, reggel 8 és este 6 óra között, sőt még hétköznap is kínáljon palacsintát, tojás Benedictet, kávét és méregtelenítő gyümölcsleveket.
Nem kell tehát hétvégéig várni egy ínyenc villásreggelire. Csak irány a Cult, nem messze a Grands Magasins-tól. De vigyázz, bizonyos időpontokat jobb elkerülni, különben türelmesnek kell lenned. A Cult saját sikerének áldozata, és sokan özönlenek oda hétvégén, valamint hétközben ebédidőben is. Azon a napon, amikor a koncepció felfedezésére jöttünk, már dél volt, amikor benyomtuk az ajtót. És csak két asztal volt szabad. Fél egytől kezdve sor kezd kialakulni az üzlet előtt.
El kell mondani, hogy a Cultnak megvan minden, ami a kíváncsiak vonzásához kell. Egy pillantás az étlapra elég ahhoz, hogy az embernek összefutjon a nyála. És reméljük, hogy kétnyelvű vagy, mert az étlap csak angolul érhető el. Igen, a Cult nagyon népszerű a turisták körében, angol, német, japán... Aznap csak egy másik asztalnál hallottunk franciául beszélni. Az egyik pincér elmondta nekünk, hogy (szinte) elengedhetetlen, hogy beszéljük Shakespeare nyelvét, ha itt akarunk dolgozni.
A Cult a kozmopolita konyháról szól, az étlapot Mateusz Ulman lengyel cukrászmester tervezte, aki Koppenhágában is dolgozott már. Az autentikus ízeket és a skandináv stílust ötvöző Mateusz Ulman étlapján babkák, baszk sajttorta, rántotta és avokádós pirítós szerepel, frissen őrölt kávéval (amelynek babjait a L'Arbre à Café szerezte be) vagy egy kellemes tejeskávéval kísérve.... Mindezt egy fiatal, dinamikus csapat szolgálja fel egy világos és légies, tükrökkel és mennyezeti díszlécekkel díszített környezetben.
A mi látogatásunkkor a bestseller: a grillezett csirkés-szarvasgombás szendvics mellett döntöttünk. Ez a Cult különlegesség pirított kovászos kenyérrel, házi pestóval és mogyoróvajban pirított vékony csirkeszeletekkel készül. Az egészet parmezánnal körítik, és finom szarvasgombás majonézbe mártják. Egy kihagyhatatlan kóstoló, amit mi is elfogyasztottunk, és nagyon ajánljuk!
Egy másik népszerű étel a vendégeink körében, amit mi is szeretünk? A híres, bőséges, puha briós tojás Benedict tojással, házi készítésű gravelax lazaccal, hollandi mártással és extra ropogós lazac ikrával tálalva.
Úgy döntöttünk, hogy a villásreggelinket egy édes megjegyzéssel, a palacsintával zárjuk. Egyszerű, de ugyanolyan hatásos, mint mindig, itt egy darab vajjal, mascarponés tejszínhabbal, juharsziruppal és némi gyümölccsel tálalják.
A Cult hideg és meleg italok széles választékát kínálja a villásreggeli mellé, köztük finom lattét, macchiato lattét és matcha lattét. Ha valami eredetibbet szeretnél, válaszd a kardamomos-rózsaszín lattét vagy az indiai ihletésű karak chai-t(tej, kardamom, gyömbér, fahéj, cukor és vanília). Ha gyümölcslevekről van szó, a Cult biztosan felébreszt egy sárgarépából, narancsból és gyömbérből készült itallal!
Szóval, szeretnél engedni a Cult egész napos villásreggelijének? Csatlakozzon hozzánk minden nap reggel 8 és este 6 óra között egy édes vagy sós szünetre, amely biztosan ínyenc és kozmopolita lesz.
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Hely
Cult Coffee Shop
13 Rue La Fayette
75009 Paris 9
Árak
Sucré : €3 - €13
Plat salé : €13.5 - €17.5
Hivatalos oldal
www.instagram.com
