La Folie Barbizon, a művészet és a természet között újjászülető szálloda és étterem

Barbizonban, a Seine-et-Marne-i Fontainebleau-i erdő szélén fekvő legendás festőfaluban a La Folie Barbizon újjászületik. Ez az egyedülálló hibrid hely, amely egyszerre szálloda, művészlakás és étterem, finom kapcsolatot teremt a múlt és a jelen között. Elindultunk, hogy felfedezzük ezt az egyedülálló helyet, ahol minden egyes szoba, amely egy-egy művészhez kötődik, most saját történetet mesél.

A Fontainebleau-i erdő szélén, a bájos művészfaluban, Barbizonban található La Folie Barbizon több hónapos átalakulás után újra megnyitja kapuit. A Lionel Bensemoun által 2020-ban művészrezidenciának tervezett házból mára egy bohém szellemiségének megfelelően átalakított, 21 szobával rendelkező 4 csillagos szálloda lett. Ez a hibrid helyszín továbbra is ötvözi a találkozásokat, a kreativitást és a vendéglátást, meleg és vibráló légkörben. Párizstól mindössze egy órányira indulunk, hogy újra felfedezzük ezt a vidéki házat, amely biztosan vonzó lesz a természet, a művészet és a társas érintkezés szerelmeseinek. Ez egy hely a kikapcsolódásra, az alkotásra, a kényeztetésre vagy egyszerűen csak a barbizoni inspiráló nyugalom élvezetére.

A létesítmény megőrizte kezdeteinek bohém szellemét: Lionel Bensemoun ösztönzésére létrehozott művészlakás. Mellette Nicolas Saltiel kifinomult szállodai struktúrát adott a projektnek, anélkül, hogy a lényeget megváltoztatta volna. A légkör szabad és vidám. A szobákat, amelyeket sajátos műalkotásokként fogalmaztak meg, Marion Collard tervező díszítette , és húsz rezidens művész alkotásai keltik életre.

Minden szobát egy-egy művész ír alá, és a különböző alkotóelemeken több művész is közreműködött. Az egészet egy Sarah Valente által kitalált művészi narratíva hatja át: "Le Conte de Barbizon" (A barbizoni mese) az alaptéma a recepciótól a hálószobákig, a kerttől a könyvtárig. Marion egy hálószobát is tervezett, míg Sarah az előadásra szolgáló termet világította meg.

Imádjuk Victor de Rossi erdei alkotásait, Théophile Stern kerámiáit, amelyeket Fontainebleau lovas történelme ihletett, Pauline Guerrier szőtt falfestményeit, amelyekkel gyermeki lelkünket igyekszik megragadni, a Pangea duó kissé őrült szobáit, ésAntoine Carbonne csillogó világát, amelyet a pihenőszobában fedezhetünk fel.

ALa Folie Barbizon étteremben Éric Fava séf konyhája is remekel. A helyi hagyományok örököse, aki már dolgozott néhány Michelin-csillagos étteremben, kifinomult, de mégis elérhető mindennapi konyhát kínál. A helyi termékek és az évszakok által inspirált ételek világosak és bőségesek, a zöldségek a szomszédos konyhakertből, a húsok a közeli gazdaságokból származnak, a fűszernövényeket pedig csak egy kőhajításnyira szedik.

Az ételeket úgy tervezték, hogy családias hangulatban megosszák őket. Felhívjuk figyelmét, hogy az étterem csak pénteken és hétvégén tart nyitva ebédidőben. Hétközben borlapot és tapasokat kínálunk megosztásra. A hétvégi étlapon néhány javaslat a termés és az érkezők szerint változik. Hétközben a bor- és tapasbár a társasági életet részesíti előnyben a rágcsálnivaló, gyakran növényi eredetű, mindig helyi ételek mellett. Mindenképpen foglaljon jó előre, mert az étterem nagyon gyorsan zsúfolt lesz.

Az asztal egy kertre nyílik, amely a biológiai sokféleséget ünnepli. Az Estelle Marandon által tervezett vadregényes tér virágos rétet, mézelő növényeket és egy oktató zöldségeskertet ötvöz. Emellett számos helyspecifikus műalkotásnak is otthont ad, amelyek magával ragadó élményt nyújtanak.

Itt minden egymásra reagál. A bútorok kialakítása, a freskók, a szobrok, még a padlizsánhéjból készült ólomüveg ablakok is: minden részlet párbeszédet folytat a hely és az azt körülvevő erdő történetével. Egy írószerbolt, egy festőszalon és még egy jellegzetes parfüm is hozzájárul ehhez az érzéki merítéshez.

ALa Folie Barbizon több mint egy szálloda. Ez egy olyan hely, ahol élni és megosztani lehet, ahol minden hétvégén foglalkozásokat - kerámia workshopokat, botanikai sétákat, kiállításokat, koncerteket - kínálnak kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Egy hely, ahol lelassulhatunk, megfigyelhetünk és alkothatunk.

Művészeti forrás, erdei menedék, bukolikus asztal: a La Folie Barbizon a vendéglátás új formáját kínálja, ahol a szépséget nem mutogatják, hanem megtapasztalják. Régebben azt sem tudta az ember, hol keresse, annyi művészet volt jelen az épület minden szegletében. Ma is ez a helyzet, de az eredmény egy gyönyörű harmónia a padlótól a szöveteken át a falakig. A művészek munkái a lehető legjobban érvényesülnek, és élvezheted mind a kreativitástól hemzsegő légkört, mind pedig az elszakítottság érzését, amelyet ez az egyedülálló helyszín nyújt.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.