A gasztronómia megszállottai szeptember 18–20-án, 2026-ban a Carreau du Temple környékén találkoznak a Food Temple rendezvénnyel, azzal a fesztivállal, amely a jó konyha iránt elkötelezett látogatókat gyűjti össze. Igen, miután kilenc sikeres kiadás után Kolumbiát, Portugáliát, Brazíliát vagy Kaliforniát járt be, a Carreau du Temple idén is rátesz egy lapáttal a visszatérés évére!
A hétvégén szakácsok hagyják el éttermeik konyháit, hogy finom falatokat varázsoljanak, de emellett főzőtanfolyamokat is adnak és részt vesznek mesterkurzusokon. Ezen 10e édition esetében a fesztivál a Marokkót állítja a középpontba egy kulturális és ízletes utazás erejéért, amely valószínűleg példát vehet foodisták között. Mint tiszteletbeli pártfogók, Fatéma Hal és Abdel Alaoui veszik át a szerepet.
A program bemutatja azt a konyhát, amelyet a berber, arab–andalúz és zsidó hatások formáltak. berbères, arab–andalúz és zsidó. Couscous, taginek, pastillák, méchoui vagy éppen pâtisseries mint a gazella-szarv sütemények, briouates és a ghribas illusztrálják az öröklődő gasztronómiai örökség sokszínűségét, amely generációról generációra átszáll.
A hétvégén a látogatók megismerhetik 6 ideiglenes éttermet és egy teaszalont, amelyek a Párizs marokkói kultúrájához kötődő séfeket és mestereket hozzák össze. A hagyományos receptek időnként a kortárs értelmezésekkel fognak találkozni. Egy marokkói soukok ihlette piac egészíti ki az élményt fűszerekkel, olíva- és argánolajokkal, virágvizekkel, edényekkel és kézműves alkotásokkal, különösen Marrakech-ből és Essaouira-ból származóakkal.
A fesztivál 2026. szeptember 18-án, pénteken veszi kezdetét egynyitó est elképzelésével, amelyet Abdel Alaoui és a La Mouette et les Dromadaires álmodott meg. Konyha és zene találkozik egyKortárs Marokkó tiszteletére készített szabad programkártya körül. A zenei program tekintetében a Retro Cassetta, Samifati & Transe Gwana Express és Francis Latombe megmozgatják a Halle-t olyan setekkel, amelyek elektro, keleti hangzások és klubos hatások elegyét hozzák.
Ínycsiklandó felfedezésekkel gazdag találkozó, amit nem érdemes kihagyni!
Marokkói éttermek Párizsban, a legjobb címeink
Ha élénk színekkel és fűszerekkel teli ételeket szeretne kóstolni, amelyek utazásra késztetik az érzékeit, keresse fel a párizsi marokkói éttermeket. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2026. szeptember 18. Nál nél 2026. szeptember 20.
Hely
Carreau du Temple
4 Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
Útvonaltervező
Árak
Soirée d'ouverture : €10
Hivatalos oldal
www.lecarreaudutemple.eu
Több információ
Ingyenes belépés, kivéve az étkezés és a műhelyek péntek 22 vasárnap 24 szeptember 2023 (péntek 6.30pm-11pm, szombat 11am-10pm, vasárnap 11am-17pm)
Marokkói éttermek Párizsban, a legjobb címeink
