Ez egy olyan hagyomány, amely sok francia szívéhez (és gyomrához) közel áll: a bûches és a karácsonyi lakomák után a királyok tortája Vízkeresztre kerül az asztalra, január 6-án. Minden tortának megvan a maga kis feszültsége és drámája, mert nincs is jobb annál, mint a torta legizgalmasabb darabja, amelyben a fève-t, a babot rejtik!
Ám nem mindenkinek adatik meg, hogy egy napra királynővé vagy királlyá váljon. Egyesek pedig sosem élhetik át, hogy a fogaik kockáztatásával találják meg a babát. Az Élyséeben, az elnöki rezidencián, a királypitekben soha nincs bab.
Az Valéry Giscard d’Estaing az, aki 1975-ben bevezeti ezt a hagyományt: a államelnök megoszt egy galette des rois-t a francia pékmesterek képviselőivel. Több galette kerül terítékre, minden évben más-más pék készíti, hogy kiemelje ezt a saját szakértelmet és ezt a francia hagyományt. Pedig ezekben az ünnepségekben hiányzik valami fontos.
A párizsi Élysée-ben felszolgált királytorta sosem rejt magában egy babot, egy egyszerű ok miatt: a köztársasági elnököt a nép választja meg, és a Köztársaság képviselője. A Francia Forradalom óta egyik király sem ülhet a francia hatalom középpontjában, még akkor sem, ha koronája papírból van. Ez a tisztelet jelképe a köztársasági állam és a nép iránt.
Ha az elnök nem is válhat királylike, az önére ez nem vonatkozik: Párizsban és Île-de-France-ban ínycsiklandó galettek várják a Vízkereszti ünnepre!
A királyok lapjai Párizsban és Île-de-France térségében 2026-ban – az elpróbált és bevált verziók
Minden Epiphany alkalmával a királyok köszörülik a nyelvüket a gasztronómia szerelmesei. De hogyan találjuk meg Párizsban a tökéletes édességet? Legyen az kézműves, neves séf által készített, különleges vagy kedvező árú, a főváros tele van remekművekkel, amiket érdemes felfedezni és elfogyasztani! [Olvass tovább]
Karácsony és újév után jön az Epifánia. Hivatalosan minden évben január 6-án ünnepeljük, és ezen a napon kóstolhatjuk meg a híres "galette des rois" (királyok tortája) süteményt. Mivel január 6. nem munkaszüneti nap, az ünnepségeket a hónap első vasárnapján lehet kezdeni, ami idén 2025. január 5-én vasárnapra esik. De tudják, hogy miért? Ön is ismeri az Epifánia történetét és eredetét? Elmondjuk neked. [Olvass tovább]
A királyok lapjai Párizsban és Île-de-France térségében 2026-ban – az elpróbált és bevált verziók
Epifánia: Mit ünnepelünk ezen a napon, és miért eszünk galette des rois-t január 6-án?
