Sejak 1 Mei, Fête du Pain telah menarik perhatian para pengunjung dan pencinta kuliner ke halaman depan Notre-Dame de Paris. Hingga 11 Mei, para pembuat roti akan mengungkapkan rahasia kerajinan mereka melalui pencicipan dan demonstrasi. Kompetisi juga diselenggarakan di lokasi. Selama beberapa hari terakhir, publik yang menghadiri acara ini dapat menghadiri upacara penyerahan hadiah untuk baguette tradisional terbaik di wilayah Île-de-France, Grande Couronne, dan Paris Raya, roti lapis nasional terbaik, dan croissant mentega terbaik.
Pada tanggal 8 Mei 2025, halaman depan Notre-Dame de Paris menjadi tuan rumah final kompetisi nasional yang ditunggu-tunggu untuk memperebutkan baguette tradisional Prancis terbaik. Sejak tahun 2014, kompetisi ini memberikan penghargaan kepada pembuat roti yang telah membuat baguette terbaik, dari para pembuat roti dari empat penjuru Prancis. Untuk tampil di babak final, para finalis harus membuat 40 baguette tradisional Prancis yang memenuhi beberapa kriteria yang sangat ketat, di depan publik.
Setelah melalui musyawarah, tiga kandidat berkesempatan untuk berdiri di podium pada hari Kamis 8 Mei. Dan kemenangan jatuh ke tangan seorang pembuat roti dari wilayah Paris. Zouhair Byadi dari toko roti dan kue Ferry di Meulan-en-Yvelines menempati posisi pertama. Tukang roti dari wilayah Yvelines ini meraih juara pertama dalam kompetisi nasional tahun 2025 untuk baguette tradisional Prancis terbaik!
Sebagai pengingat, Zouhair Byadi menjadi juara pertama dalam kompetisi baguette tradisional Prancis terbaik di wilayah Île-de-France - Grande Couronne pada tanggal 3 Mei lalu.
Di podium kedua, kami menemukan kandidat lain dari Île-de-France. Dia adalah Basile Fourmont dari toko roti Des racines et du pain di Clamart. Pembuat roti dari Hauts-de-Seine ini memenangkan kompetisi untuk baguette tradisional terbaik di wilayah Paris Raya pada tanggal 4 Mei. Toko rotinya juga memenangkan hadiah dalam kompetisi croissant mentega terbaik di Paris Raya.
Selamat kepada pemenang dan runner-up!
