Galette des Rois dari George V: kreasi lezat untuk Epiphany 2026

Tahun ini, kami kembali menikmati galette des Rois dari George V. Guillaume Cabrol, kepala pembuat roti di Four Seasons Hotel George V, menciptakan kue asli untukEpiphany 2026, yang memadukan lapisan cokelat dan frangipane dengan bunga Cazette. Tersedia untuk dipesan terlebih dahulu sejak 15 Oktober 2025 dan dapat diambil di hotel mulai 26 Desember hingga 6 Januari, galette des Rois yang luar biasa ini dapat dinikmati oleh 6 hingga 8 orang dengan harga 85 euro.

Kami beruntung dapat mencicipi kreasi baru dari George V ini lebih dulu dan sejujurnya, kami sangat menyukainya. Guillaume Cabrol, didukung oleh timnya, kembali mengejutkan kami tahun ini dengan galette tradisional dengan kilauan karamel yang indah. Begitu melihatnya, kami langsung jatuh cinta: tampilannya terinspirasi oleh bunga Cazette yang bersembunyi di balik daunnya. Untuk mereproduksi lekukan halus ini, chef menciptakan lapisan tipis yang sedikit beraroma kakao, yang sebagian dicampur dengan adonan croissant karamel. Permainan tekstur dan warna ini benar-benar memanjakan mata bahkan sebelum Anda mencicipinya.

Dan saat Anda mencicipinya, Anda pasti akan langsung jatuh cinta. Di bagian tengah kue ini, frangipane memadukan kelembutan almond dengan aroma kuat bunga Cazette de Bourgogne, yang diperkuat dengan vanilla dan sedikit rum. Semuanya dibungkus dengan adonan puff pastry cokelat yang memberikan rasa kakao dan kelembutan pada setiap gigitan. Kami telah menemukan keseimbangan yang sempurna, dengan sentuhan nostalgia yang membawa kami kembali ke masa kecil. Perpaduan antara kehalusan bunga Cazette dan kedalaman kakao memberikan kepribadian yang unik pada galette ini, berbeda dari yang lain.

• Baca juga
• Buche Natal dari George V Paris 2025: karya musim dingin indah karya Michael Bartocetti
• Galette des rois di Paris dan Île-de-France 2026, kreasi terbaru yang sudah dicoba dan mendapatkan izin
• Rekomendasi pekan 22–28 Juni 2026 di Paris dan Île-de-France

Koki dengan cerdik menyelipkan kacang hazelnut porselen yang halus ke dalam setiap kreasinya. Dibuat dengan hati-hati oleh seniman Olivia Pellerin, setiap bagian dari koleksi ini adalah unik. Sebuah harta kecil yang ingin Anda simpan dengan baik. Selain itu, kami mulai memiliki koleksi kacang hazelnut George V yang indah di rumah.

Galette des Rois 2026 dari Four Seasons Hotel George V sudah bisa dipesan terlebih dahulu. Anda bisa mengambilnya langsung dihotel, yang berlokasi di 31 avenue George V di arondisemen ke-8 Paris, mulai tanggal 26 Desember 2025 hingga 6 Januari 2026. Saran kami: pesanlah terlebih dahulu untuk memastikan Anda mendapatkannya, terutama jika Anda berencana mengambilnya antara tanggal 1 dan 6 Januari. Kreasi lezat ini ditawarkan dengan harga 85 euro untuk 6 hingga 8 orang. Harga ini sesuai dengan kualitas bahan-bahannya, pengerjaan lapisan cokelat yang teliti, dan kacang porselen yang unik. Ini jelas merupakan kue yang luar biasa, dirancang untuk para pecinta kue-kue indah yang mencari kreasi orisinal untuk Epiphany.

Singkatnya, jika Anda mencari ide bagus untuk memukau tamu Anda saat Galette des Rois, pilihlah kreasi dari George V ini. Kreasi ini menampilkan keahlian yang membuat rumah ini terkenal, dengan sentuhan orisinalitas yang nyata tahun ini berkat bunga Cazette dan lapisan cokelat. Sebuah momen berbagi kelezatan yang akan memuaskan seluruh tamu, dalam kotak emas yang cantik yang pasti akan Anda bawa pulang dengan bangga.