Apakah cokelat adalah hobi Anda? Bahan bakar Anda, alasan Anda untuk hidup (atau hampir)? Maka Hoct&Loca akan memuaskan keinginan Anda yang tiba-tiba muncul untuk mencicipi cokelat. Dibuka beberapa minggu yang lalu, lounge cokelat yang baru ini memiliki sesuatu yang dapat menggoda Anda.
Temukan tempat ini dalam video yang disajikan oleh penciptanya:
Kita akan pergi ke jantung kota Paris, ke benteng kelezatan gourmet di 99 rue de la Verrerie di Paris. Setibanya di sana, Anda akan menemukan ruang teh yang luas dengan banyak meja untuk duduk dan menikmati teh, semuanya dalam suasana modern dan santai.
Di depan kami, sebuah konter besar dengan kue-kue dan wafel di satu sisi, lalu cokelat susu yang mengalir dalam air mancur, penutup cokelat untuk es krim, dan air mancur cokelat hitam di sisi lain.
Selalu ada sesuatu untuk semua orang. Cokelat batangan ini menawarkan 4 grands crus dari berbagai sumber, mulai dari yang paling lembut hingga yang paling pekat: Venezuela 72%, Madagaskar 64%, buah Brazil 55% dan susu Karibia 46%. Ada juga 2 cokelat susu yang dibumbui dengan karamel dan hazelnut.
Cokelat-cokelat ini disimpan pada suhu 32° yang konstan untuk memastikan suhu yang ideal. Dengan cokelat leleh inilah semua olahan dibuat (kecuali es krim, yang dicelupkan langsung ke nampan yang sesuai).
Untuk cokelat panas, misalnya, Anda menuangkan 30 g cokelat ke dalam gelas, lalu tambahkan susu panas secukupnya dan aduk dengan pengocok. Terserah Anda, apakah Anda lebih suka yang lebih kental atau lebih encer. Apakah Anda suka kopi dan cokelat? Anda bebas memilih kopi cokelat.
Sedangkan untuk kudapan manis, selain kue dan muffin, ada juga wafel, kue keju, dan profiterol yang bisa Anda pilih untuk dilumuri cokelat. Bingung harus memilih apa? Pilihlah kopi gourmet!
Sekarang belum musimnya, tapi apakah memang ada musim untuk es krim? Kami tergila-gila dengan es krim cone besar yang bisa dihabiskan dalam waktu singkat.
Siapa yang suka cokelat?
Tempat
Hoct & Loca
99 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Mengakses
M°Hôtel de Ville - Chatelet
Harga
glace moyenne : €5.25
grand chocolat chaud : €5.95
profiteroles : €8
gaufre gourmand : €9.95
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.hoctloca.com
Informasi lebih lanjut
Senin hingga Jumat: 08.00-20.00 Sabtu dan Minggu: 11.00-20.00
