Brunch Italia yang lezat di Pépé Ronchon Paris 9e

Kami mengajak Anda untuk menikmati brunch Italia yang baru di Pépé Ronchon di arondisemen ke-9 Paris. Makan siang gourmet seharga €29, kami akan memberi tahu Anda semua tentangnya. Restoran pizza Neapolitan otentik di 31 rue Saint-Lazare ini, yang telah memanjakan para pengunjung dengan pizza-nya sejak Januari 2020, meluncurkan menu akhir pekan barunya. Tim telah memutuskan untuk menghadirkan savoir-faire Neapolitan mereka untuk makan siang dengan produk yang didatangkan langsung dari Italia. Mari kita lihat menu penemuannya!

Dengan harga €29, menu ini mencakup pilihan 2 hidangan gurih, 1 pizzetta klasik (dengan tambahan €4 untuk hidangan spesial), 2 hidangan manis, dan 2 minuman - satu panas dan satu dingin. Anda mulai dengan memilih minuman panas, diikuti dengan minuman dingin berupa jus jeruk segar atau Bellini.

Yang sangat kami sukai adalah tampilan 3 tingkat dari semua hidangan spesial. Setiap orang memiliki pajangannya sendiri, sehingga Anda dapat makan sesuai keinginan Anda dan berbagi tanpa harus saling bersenggolan. Anda dapat memulai dengan pizzetta hangat sebelum beralih ke mozzarella atau focaccia. Singkatnya, Anda dapat memulai makan siang sesuka hati - lagipula ini akhir pekan.

Untuk bagian kami, kami memilih stracciatella dengan kaviar tomatnya, selembut yang Anda harapkan, danbermacam-macam 3 bruschetta yang tersedia dalam tiga versi: mozzarella-tomat-kemangi, ricotta-madu, dan yang ketiga sama lezatnya. Kami juga memilih caponata dengan terong panggang, caper, tomat, dan zaitun, sebuah perjalanan kecil ke Sisilia yang membangkitkan selera, dan mozzarella di bufala dengan ham Parma, roket, dan tomat ceri, hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu.

Sedangkan untuk pizza, kami jatuh cinta pada El Pépé dengan fior di latte mozzarella, mortadella, krim pistachio, campuran parmesan 24 bulan, DOP pecorino Romano, minyak zaitun extra virgin, dan kacang pistachio yang dihancurkan. Untuk pilihan ini, tambahkan €4 pada harga. Kami juga mencoba Napoletana dengan tomat Neapolitan tradisional, ikan teri Cetara, caper, zaitun hitam, oregano dan minyak zaitun extra virgin. Hati-hati, hidangan ini hanya untuk pecinta ikan teri, karena rasanya sangat terasa dan otentik, seperti di Naples.

Di sisi gurih, ada banyak pilihan jika Anda ingin perubahan dari pilihan kami. Stracciatella dengan truffle sangat populer, begitu juga dengan burrata versi ham Parma yang renyah. Pecinta keju akan beralih ke piring yang menggabungkan provola, gorgonzola, dan Parmesan 24 bulan, dengan selai ara, sementara berbagai macam daging dingin merayakan cita rasa mortadella, bresaola, dan ham Parma 24 bulan. Kami merekomendasikan stracciatella e verdure dengan artichoke, terong dan cukini, yang cocok untuk para vegetarian.

• Baca juga
• Rencana seru pekan 24–30 Agustus 2026 di Paris dan Île-de-France

Pizzetta, hidangan khas restoran ini, tersedia dalam setiap versi pada menu. Yang klasik termasuk marinara, margherita, capricciosa, dan empat keju. Untuk hidangan spesial dengan tambahan, Molto Bene dengan ham dan burrata Parma 24 bulan juga menjadi favorit, begitu juga dengan pizza truffle dengan bresaola IGP dan mozzarella di bufala. Semuanya disiapkan dalam tradisi Neapolitan murni dalam oven pengrajin Manna Forni yang terletak di tengah ruang makan, menjamin adonan halus dan kerak lembut yang membuat restoran ini terkenal.

Untuk mengakhiri dengan catatan manis, kami ingin mencicipi semuanya. Tiramisu buatan sendiri, dengan savoyardi yang direndam dalam kopi, mascarpone yang lembut, dan kakao, ternyata persis seperti yang kami sukai: seimbang. Kami juga tergoda olehaffogato, es krim mascarpone buatan sendiri yang ditenggelamkan dalam espresso (yang harus dipesan di akhir hidangan, kecuali jika Anda ingin memulainya). Kami menemukan cannoli Sisilia yang renyah dan gourmet sedikit tebal dan tidak terlalu manis, sementara focaccia yang diberi taburan hazelnut dan krim pistachio bisa dibuat dengan lebih banyak pistachio dan krim. Jika Anda lebih suka panna cotta dengan coulis segar saat ini, ini juga ada di menu makanan penutup.

Untuk minuman panas, ada banyak pilihan teh (melati, hijau, earl grey), semua jenis kopi Italia (espresso, strong, americano, cappuccino, latte atau chai latte) dan cokelat panas. Untuk minuman dingin, Anda dapat memilih antara jus jeruk segar atau bellini dengan krim persik dan prosecco, cara yang sempurna untuk menambahkan sentuhan berkilau pada acara kumpul-kumpul di hari Minggu Anda.

Tidak seperti kebanyakan restoran Italia di ibu kota, Pepe Ronchon menerima reservasi, jadi Anda tidak perlu mengantri. Ruang makannya berskala manusiawi dan membuat Anda merasa seperti di rumah sendiri. Berlawanan dengan nama restorannya, pelayanannya tidak jutek dan Anda akan bersenang-senang.

Formula brunch Italia yang baru ini sejalan dengan apa yang telah ditawarkan oleh perusahaan selama lima tahun terakhir: hidangan otentik berdasarkan produk segar dari pertanian berkelanjutan, dengan label DOP, IGP, dan Slow Food. Franck, sang pendiri, yang dilatih di Naples, selalu berusaha untuk menghormati tradisi Neapolitan dari awal hingga akhir, mulai dari tepung yang berasal dari penggilingan Neapolitan hingga produk premium yang dipilih dari produsen kecil. Filosofi berbagi dan kemurahan hati ini juga menjadi ciri khas Pepe Ronchon Vino, bar anggur yang dibuka pada tahun 2023 di rue de Montyon.

Untuk menikmati makan siang gourmet Neapolitan ini, pergilah ke 31 rue Saint-Lazare di arondisemen ke-9, di antara Notre-Dame de Lorette dan Gare Saint-Lazare. Restoran ini sangat dekat dengan Galeries Lafayette dan Opéra Garnier. Harganya €29 untuk menu lengkap, dengan tambahan €4 untuk pizzetta spesial. Jangan lupa untuk memesan di 01 73 75 54 89 atau melalui situs web resminya untuk mendapatkan tempat.

Singkatnya, jika Anda mencari tempat yang bagus untuk menikmati brunch Italia dalam suasana santai dengan hasil bumi asli, Pepe Ronchon memenuhi semua kriteria untuk akhir pekan kuliner yang sukses di arondisemen ke-9.