Warga Paris yang menyukai budaya Jepang memiliki markas baru! Bernama Kafé Buki, ini adalah kedai kopi baru di distrik Sentier yang dinamis di Paris. Meminjam kode-kode terbaik dari budaya Jepang, kafe ini benar-benar membawa Anda ke negeri Matahari Terbit, terutama berkat dekorasinya yang sangat teliti yang secara harmonis menggabungkan tradisi (kayu alami, kayu yang tidak diolah, dan garis-garis yang bersih) dan modernitas.
Di Kafe Buki, suasananya santai dan menenangkan, cocok untuk bersantai dan menikmati waktu Anda. "Luangkan waktu Anda, kami akan memberikan waktu kami," kata Nir Chouchana, barista dan juara French Coffee in Good Spirits 2014, yang mengelola tempat ini bersamaOlivier Tordjman. Sementara beberapa pecandu kerja akan mengambil kesempatan untuk bekerja di tempat, yang lain lebih memilih untuk melahap salah satu mangga yang tersedia di tempat (dan juga untuk dijual) sambil menyeruput kopi yang enak.
Karena di Kaké Buki, seperti halnya di Jepang, membuat kopi adalah sebuah seni. Itulah mengapa Nir Chouchana dan Olivier Tordjman telah berusaha keras untuk mengikuti teknik tradisional Jepang untuk menghasilkan kopi yang berkualitas. Di sini, kopi dapat dinikmati dengan berbagai cara: latte, diseduh dengan tetesan air selama 24 jam untuk menghasilkan minuman dingin yang unik, atau kopi asli yang dibuat dengan mesin pembuat kopi siphon. Salah satu menu andalan mereka adalah kopi Kurimu: espresso khas yang disempurnakan dengan buih krim kocok yang sangat ringan dan dapat dikreasikan dengan raspberry, sirup agave, atau matcha. Kurimu juga dapat dibuat dengan matcha atau genmaicha.
Matcha latte juga memiliki tempat tersendiri, seperti halnya teh (senchu, hojicha...) dan cokelat panas untuk para pencinta cokelat. Tentu saja, di Kafe Buki, Anda dapat memuaskan dahaga Anda di tempat, atau membawa pulang minuman Anda. Dan jangan lupa bahwa kopi saring Pure Origine juga tersedia!
@sortiraparis.comBepergian sambil tinggal di Paris! ⛩ ##sortiraparis ##makanan ##kopi ##kafe ##bonplanparis ##jepang ##pourtoi
♬ suara asli - Sortiraparis
Untuk menemani minuman panas dan dingin ini, Kafe Buki menawarkanonigiri dan donburibuatan sendiri yang lezat. Bagi mereka yang menyukai makanan manis, kafe ini telah bekerja sama dengan nama besar dalam bidang kue Jepang: Tomo. Apa saja yang ada di menu? Dorayaki dengan fleur de sel, kue keju Jepang dengan yuzu, atau mochi lezat dengan wijen hitam atau matcha. Untuk sedikit sentuhan Prancis, Kafe Buki juga menggelitik lidah kita dengan wafel yang diberi topping krim kocok ringan!
Dan tim yang ceria dan ramah di Kafé Buki tidak kekurangan ide untuk menghidupkan tempat baru ini, dengan sejumlah acara yang akan diadakan dalam waktu dekat, termasuk lokakarya kopi. Jadi, apakah Anda siap untuk bersantai di jantung kota Paris bersama Kafé Buki?
