Baru-baru ini diresmikan di sudut rue Temple dan rue Chapon, restoran diExperimental Marais,hotel bintang 5 Experimental di jantung distrik Haut-Marais, telah menemukan jalan untuk memuaskan selera para pecinta kuliner.
Dengan menu yang dirancang oleh chef Mélanie Serre yang memadukan kualitas Prancis dengan tradisi New York, Temple & Chapon kini juga menjadi tempat yang tepat untuk brunch pada hari Sabtu dan Minggu.
Dalam suasana elegan ruang katedral dengan langit-langit kaca, dengan pilihan hutan di balik jendela bergambar besar untuk menambah pesona dan perubahan pemandangan, restoran ini tahu bagaimana membuat dirinya diinginkan. Duduk dengan nyaman di atas bangku-bangku yang empuk, kami mencicipi brunch, yang disajikan dengan gaya à la carte dan bukan prasmanan.
Anda akan menemukan hidangan klasik (yang sudah menjadi) andalan restoran ini, seperti lobster roll (€29), di samping hidangan untuk mereka yang bangun pagi di akhir pekan, namun tidak hanya itu, brunch juga tersedia mulai pukul 12.00 hingga 15.00. Dimulai dengan jus untuk mengawali hari dengan baik, baik yang non-alkohol(jus detoks dan sejenisnya) atau beralkohol (oke, ini Bloody Mary yang sarat dengan Tabasco; €17) dan minuman panas - Americano, latte, cappucino, dll. - pilihan ada di tangan Anda.
Lalu ada menu a la carte klasik, dengan makanan pembuka, hidangan utama, dan makanan penutup. Telur scotch (€13) tidak kalah lezat dengan telur scotch di London, dagingnya juicy dan Anda bisa mencelupkannya dengan senang hati ke dalam saus barbekyu buatan sendiri yang jelas tak ada hubungannya dengan saus industri; taco (cangkangnya yang lembut!) dengan udang renyah, acar, dan perasan jeruk nipis (€14) mengawali pesta ini dengan awal yang sama baiknya.
Telur Bénédicte dengan salmon (€19) penuh dengan lemon, dan panekuknya bisa dinikmati dengan rasa manis (dengan topping pisang, krim keju, dan karamel mentega asin; €13) atau gurih, dengan daging asap dan keju cheddar (€18). Tapi jika Anda tidak terlalu peduli dengan ukuran pinggang Anda, Anda mungkin lebih suka bagel NYC atauroti panggang alpukat - tidak diragukan lagi, ini adalah Amerika Serikat!
Referensi Anglo-Saxon yang sama dapat ditemukan pada hidangan penutup, dengan milkshake kelapa, kue XL dan, tentu saja, kue tart kemiri yang diberi satu sendok es krim vanila (€15), yang jelas membuat kami mengedipkan mata. Sayangnya, kami tidak punya tempat untuk mengundangnya ke meja kami!
Temple & Chapon, alamat bergaya New York milik Mélanie Serre di hotel Experimental Marais
Di sudut rue du Temple dan rue Chapon, koki Mélanie Serre telah membuka restoran bergaya New York di hotel Experimental Marais. Dan itu menyenangkan. [Baca selengkapnya]
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tempat
Kuil & Chapon
116 Rue du Temple
75003 Paris 3
Perencana rute
Situs resmi
www.templeetchapon.com
Temple & Chapon, alamat bergaya New York milik Mélanie Serre di hotel Experimental Marais
