Waktu minum teh yang indah di Burgundy Paris oleh Léandre Vivier, camilan ilahi yang baru

Sedang mencari waktu minum teh baru yang lezat? Mari kita pergi ke Burgundy Paris untuk menikmati kreasi Léandre Vivier, koki pastry baru di Le Baudelaire, yang akan membawa lidah kita dalam perjalanan penemuan di seluruh dunia. Penemuan luar biasa yang kami rekomendasikan!

Lebih dari sekadar waktu minum teh, Léandre Vivier menawarkan camilan impian di Burgundy Paris. Hanya sepelemparan batu dari Jardin des Tuileries dan Place Vendôme, ruang minum teh Burgundy Paris menawarkan suasana bercahaya di bawah atap kacanya, mulai pukul 15.00 hingga 18.00 dari Kamis hingga Minggu, untuk menikmati waktu minum teh yang sepadan dengan pengalihannya.

Léandre Vivier, koki muda berbakat langsung dari George V, pemenang gelar Magang Terbaik di Prancis pada tahun 2013 dan pemenang acara TV ' Qui sera le prochain grand pâtissier ', telah memiliki banyak pengalaman, sehingga dengan antusiasme yang tinggi, kami berangkat untuk menemukan menu pribadinya .

Untuk acara minum tehnya, ia telah membayangkan perpaduan yang indah antara kecintaannya pada perjalanan dan kecintaannya pada pembuatan kue. Kunjungannya ke India, Jepang, Meksiko, Indonesia, dan Pulau Reunion, di antara tempat-tempat lainnya, telah memungkinkannya untuk menemukan bahan-bahan unik yang dengan terampil ia gabungkan ke dalam kreasinya. Acara minum teh sore ini merupakan kesempatan bagi kita untuk menemukan simfoni rasa dari empat penjuru dunia, yang memadukan kemahiran pastri Prancis dengan kekayaan bahan-bahan internasional yang berkualitas.

Untuk acara minum teh sore ini di Burgundy, Léandre Vivier mengundang kita untuk menemukan kreasi-kreasi ini:

Cokelat Chaï - Terinspirasi dari Rajasthan di India
Green Shiso Lemon - Sebuah penghargaan untuk Tokyo, Jepang
Stroberi dan Daun Tagetes - Sebuah cita rasa dari Meksiko
Kopi Robusta Spritz Shortbread - Mengangkat Lombok di Indonesia
Orange Blossom Calissons - Sebuah penghargaan untuk Aix en Provence
Blue Vanilla Brioche Roulée - Cita rasa dari Saint Philippe, Pulau Reunion
Raspberry Shortbread dengan Cassia Cinnamon - Kelezatan dari pulau Mahé, Seychelles

Ada dua pilihan pada menu:

Le Goûter du Burgundy seharga €55, termasuk hidangan manis saat ini yang ditemani dengan minuman panas (atau yang dingin, es teh bagi kami).
Le Goûter du Burgundy seharga € 70 termasuk hidangan manis, segelas sampanye Charles Heidsieck dan minuman panas atau dingin.

Kami sangat merekomendasikan pengalaman yang luar biasa ini, yang membawa indra perasa ke tujuan yang jauh. Cita rasa yang kompleks dan berani dari setiap pastri menceritakan sebuah kisah, kisah perjalanan dan penemuan Léandre Vivier. Setiap gigitan adalah perayaan keragaman budaya dan cita rasa.

Kami menyukai tartlet Citron Shiso yang lembut dan direbus dengan hati-hati. Tidak terlalu manis meskipun menggunakan meringue, kami menyukai kekuatan dan keasaman kaviar lemon yang berderak di bawah gigi. Sorbet Tagetes stroberi dengan confit-nya sangat menyegarkan. Calisson yang lembut dengan sedikit rasa pahit sangat cocok dipadukan dengan bunga jeruk.

Brioche gulung adalah favorit khusus, dengan krim vanila biru yang lezat. Dengan selai susu vanila, kue ini benar-benar nikmat. Terakhir, jika Anda penggemar kayu manis, raspberry sablé akan membawa Anda langsung ke Seychelles.

Dan jangan lupakan kue-kue musiman lezat lainnya yang ditawarkan di konter pastri. Ada banyak hal yang dapat Anda temukan selain itu, atau jika Anda hanya ingin menikmati kue dan minuman untuk istirahat yang manis.

Jadi, mengapa tidak memanjakan diri Anda dengan petualangan kuliner di Burgundy Paris. Bakat Léandre Vivier akan membawa lidah Anda dalam perjalanan yang tak terlupakan.

Waktu minum teh yang indah di Burgundy Paris oleh Léandre Vivier, camilan ilahi yang baru

Buku harian

_