Kami telah mencoba waktu teh yang menawan di Versailles, Yvelines.

Mau menikmati waktu santai sambil makan enak di dekat Istana Versailles? Tea time di Trianon Palacebisa jadi pilihan yang pas buat kamu. Terletak di 78, tempat legendaris ini punya Peacock Alley, bar keren tempat Eddie Benghanem menyajikan afternoon tea yang merayakan kuliner Prancis dengan kehalusan dan kreativitas.

Sudah beberapa tahun ini, afternoon tea ini menjadi salah satu tempat manis yang indah di Yvelines. Koki pastry Eddie Benghanem, yang pernah bekerja di dapur Ritz, George V, dan Crillon, telah bekerja di Trianon Palace sejak 2009. Bersama timnya, ia menciptakan kreasi yang terinspirasi dari kenangan masa kecil dan kue-kue klasik Prancis, dengan sentuhan modern dan kejutan. Filosofinya? Membatasi penggunaan gula seminimal mungkin untuk menghadirkan pengalaman rasa yang memaksimalkan cita rasa produk. Hal ini terbukti saat mencicipinya. Kita pun menemukan keseimbangan rasa yang indah tanpa terlalu banyak gula. 

Peacock Alley mengambil namanya dari galeri marmer megah yang menghubungkan dua bangunan Waldorf Astoria di New York pada tahun 1897. Konsep bar ikonik merek ini telah hadir di Prancis sejak Oktober 2024, memadukan referensi New York dan keanggunan Versailles. Ruangan ini, dengan kursi-kursi elegan dan suasana yang nyaman dan tenang, menawarkan tempat yang sempurna untuk bersantai, baik di musim panas maupun musim dingin.

Menu tea time pada hari kerja seharga €39 terdiri dari minuman hangat yang disertai dengan kreasi yang dibuat sesuai dengan bahan-bahan musiman dan inspirasi dari koki. Kue renyah hari ini disajikan bersama kue musiman dan kue lembut. Menu ini sengaja dibuat ringan, ideal untuk dinikmati tanpa membuat perut terasa berat. Pada akhir pekan, versi musim dingin seharga €49 lebih lengkap dengan sayuran musiman untuk dioleskan yang disajikan dengan cracker, hidangan laut asap yang memadukan ikan asap ringan dan krim, kue parmesan dengan sayuran renyah, kue tart renyah dari kebun, kue yang lembut, dan Câlin du Chef yang terkenal, marshmallow yang lembut disertai dengan krim dan renyah.

Saat kami berkunjung pada hari kerja, kami mencoba trio gurih yang terdiri dari sobacha renyah dengan campuran krim parsnip, keju kambing-madu yang cukup kuat, roti kue mentimun dan mustard, serta tartlet parmesan dan kembang kol dengan tahini. 

Kami jatuh cinta pada buah ara segardengan keju segar dan kacang, yang tidak terlalu manis, yang sedang memasuki akhir musimnya. Dengan jus kembang sepatu dan daun ara, rasanya sungguh nikmat. Selanjutnya, kami menikmati tartlet blueberry liar, vanila, dan tonka, dan mengakhiri dengan câlin du chef, sebuah kreasi pistachio-bunga jeruk yang meleleh di mulut.

• Baca juga
• Kegiatan menarik pekan 21–27 September 2026 di Paris dan Île-de-France

Cokelat panas kental yang disajikan seperti krim pencuci mulut layak mendapat perhatian khusus. Pelayanan yang ramah dan penuh perhatian, dalam suasana yang nyaman dan mengundang untuk bersantai.

Jangan berharap tea time yang berlebihan seperti di hotel mewah London. Di sini, kualitas lebih diutamakan daripada kuantitas, dengan porsi yang terukur sehingga Anda dapat menikmati setiap suapan tanpa merasa kenyang. Pendekatan yang lebih kontemporer ini menarik bagi mereka yang mencari istirahat santai yang seimbang daripada pesta makan yang berlebihan.

Trianon Palace terletak hanya beberapa langkah dari taman Versailles, menjadikannya tempat singgah yang sempurna sebelum atau sesudah berjalan-jalan di taman istana. Bangunan ini, yang dibuka sejak 1910, telah menyambut tokoh-tokoh terkenal seperti Marcel Proust dan Sarah Bernhardt, dan bahkan menjadi tempat penandatanganan perjanjian Versailles. Saat ini, hotel ini menjadi bagian dari koleksi Waldorf Astoria dan juga menawarkan restoran berbintang Gordon Ramsay au Trianon serta brasserie La Véranda.

Untuk memperpanjang pengalaman kuliner Anda, Chef Eddie Benghanem juga akan memamerkan bakatnya untuk perayaan akhir tahun dengan kue Natal berbentuk pohon, sebuah kreasi luar biasa yang selalu menjadi sensasi setiap musim dingin di Trianon Palace.

Untuk memesan waktu minum teh di Peacock Alley, kunjungi situs web resmi Waldorf Astoria Versailles atau hubungi langsung hotel di 01 30 84 50 00. Hotel ini terletak di 1 boulevard de la Reine di Versailles, mudah dijangkau dari Paris dalam waktu sekitar 30 menit. Jika Anda mencari tempat makan lezat lainnya di Yvelines, temukan juga rekomendasi kami di Versailles.

Singkatnya, jika Anda mencari tempat yang tepat untuk menikmati hidangan manis dalam suasana yang luar biasa, tea time Eddie Benghanem layak untuk dicoba. Ini adalah kesempatan yang bagus untuk menikmati keahlian seorang koki berbakat di salah satu hotel mewah paling ikonik di wilayah Paris.

Sebagai pengingat, waktu minum teh disajikan setiap hari dari pukul 15.00 hingga 18.00 di Peacock Alley, Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace. Harganya €39 per orang dari Senin hingga Jumat, dan €49 untuk versi akhir pekan. Disarankan untuk melakukan reservasi, terutama pada akhir pekan.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.