Jika Anda tidak bisa pergi ke Australia, maka negeri kanguru dan koala akan mendatangi Anda! Arondisemen ke-11 di Paris adalah rumah bagi seorang pendatang baru. Siapa namanya? Fitzroy. Lingkungan bawah tanah Melbourne yang sejuk telah berpindah ke ibu kota dengan dibukanya tempat ini, yang digambarkan sebagai "Rumah Umum " yang sesungguhnya. Sebuah perpaduan, persimpangan budaya, tempat pertemuan, rumah keluarga... Fitzroy bertujuan untuk membawa angin segar ke Paris, dan itu berhasil!
Kekuatannya? Berubah sesuai jam (dari jam 8 pagi sampai jam 2 pagi tanpa henti), dimulai dengan kedai kopi saat sarapan. Apa saja yang ada di menu? Sajian adiboga seperti roti gulung vegemite, kue-kue manis dan gurih yang terbuat dari selai khas Australia, serta roti bakar dengan selai kacang buatan sendiri, roti pisang, dan scone. Untuk kopi, tempat ini menawarkan kopi saring dalam cangkir atau disajikan sebagai minuman dingin, serta latte yang dibuat dengan susu sapi atau susu nabati (almond atau oat), cappuccino yang tak terelakkan, dan tentu saja flat white, minuman khas Australia.
Menjelang tengah hari, suasana berubah, dengan hasil bumi musiman yang ditemani dengan roti bebas gluten dari Chambelland yang menggoda selera Anda. Kepala koki muda, Mathieu Longchamps (dilatih di Anne-Sophie Pic, La Tour d'Argent, Château de Mercuès, dll.) telah membuat menu menggoda yang menampilkan produk berkualitas dengan produk buatan sendiri, organik, dan lokal sebagai semboyan. Pemasok Fitzroy termasuk Terroir d'Avenir, Café Coutume, dan poulardes de Culoiseau...
Tak terasa waktu berlalu dan hari sudah sore. Ini adalah kesempatan Anda untuk bersantai dan menikmati hiburan favorit Anda: pétanque atau bermain Mariot Kart di konsol antik (tersedia di lantai 1), sambil menikmati sedikit minuman segar! Bagi para orang tua, ada kabar baik: Fitzroy memiliki area anak-anak dengan semua yang Anda butuhkan untuk membuat mereka terhibur: rumah pohon yang penuh dengan buku, permainan, buku mewarnai, pulpen dan krayon!
Kemudian datanglah semangat kemeriahan Beer Garden di malam hari, dengan panggung, artis dan set DJ... Dan Beer Garden berarti bir berkualitas. Menunya meliputi sejumlah bir dari Gallia, kilang bir terkenal yang berbasis di Pantin, serta Vaucelles, kilang bir muda Prancis yang mengkhususkan diri pada bir biara. Jika Anda lebih suka bir asing, pilihlah IPA dari Lagunitas. Dan bagi pencinta minuman cerdas, Fitzroy juga menawarkan beberapa koktail yang wajib dicoba yang dibuat dengan rum, gin, atau vodka.
Untuk menemani minuman ini, tersedia hidangan buatan sendiri untuk dinikmati bersama, seperti ikan kod accra yang lezat dengan saus jeruk, atau trio burger keju mini yang luar biasa (daging sapi Charolais Prancis, cheddar, dan daging asap), dan jangan lupakan pizza kecil yang terkenal sebagai menu khas restoran ini. Anda akan menyukai Truffle Shuffle yang menggugah selera (serutan truffle, stracciatella, dan parmesan) dan More Cheese (mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, keju kambing, parmesan, stracciatella).
Dan bagi Anda yang menyukai makanan manis, kami sarankan Anda mencoba "Big Little Desserts ", yang menyajikan cheesecake, tart stroberi, dan mousse cokelat.
Akhiri malam dengan pertunjukan langsung dari artis yang sedang naik daun, set yang bekerja sama dengan DJ Radio Nova, atau malam vinil dan disko yang akan membawa Anda kembali ke masa lalu! Di akhir pekan dan hari libur nasional, saatnya makan siang! Dan semuanya tersedia secara à la carte, sehingga Anda dapat memadupadankan menu sesuai suasana hati Anda. Jadi, ada banyak program yang dapat Anda temukan di Fitzroy, di arondisemen ke-11!
Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tempat
The Fitzroy
49 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Situs resmi
www.fitzroy-paris.com
